¿Cómo se llaman las sustancias que no se pueden disolver?

¿Cómo se llaman esas cosas que, por más que lo intentes, no se disuelven? ¡Ay, qué rabia a veces! Recuerdo cuando era pequeña, intentando disolver arena en mi vaso de agua con zumo. Un fracaso épico, claro. Entonces aprendí que existen las sustancias insolubles. Suena un poco formal, ¿no? Como algo de un libro de química aburridísimo. Pero es que, en realidad, es tan simple como eso: insolubles.

Se dice que no se pueden disolver… ¿pero qué significa realmente eso? Quiero decir, ¿hay alguna posibilidad, aunque sea mínima, de que con magia o con mucho, mucho cariño consiga disolver arena en agua? No, ¿verdad? Es como intentar mezclar el agua y el aceite, ¿quién no ha visto esa extraña separación, como dos mundos diferentes que se niegan a unirse? Es casi… poético, ¿no? Esa absoluta inmiscibilidad, esa resistencia a la mezcla. Me recuerda a ciertas personas, incapaces de mezclarse con otras, o ciertas emociones que se resisten a ser disueltas.

En fin, volviendo a la ciencia… He leído por ahí que el 70% de la Tierra está cubierta por agua, ¡una barbaridad! Y a pesar de toda esa agua, tantas sustancias siguen siendo insolubles. Imagino la cantidad de cosas que no se mezclan ahí abajo, en el fondo del mar… ¡un misterio para mí, y para muchos, supongo! Me dan ganas de ser oceanógrafa, solo para descubrirlo todo.

Así que ya sabes, la próxima vez que te encuentres con algo que se niega a disolverse, ya tienes nombre para el fenómeno: insoluble. Y si te sirve de consuelo, recuerda que no estás solo en tu frustración, la arena y el agua siguen sin entenderse a día de hoy.