¿Cómo puedo reducir la acidez de una manzana?

A ver, ¿cómo le quito ese puntito ácido a una manzana? A veces, muerdo una manzana y, ¡ay madre!, me hace fruncir el ceño de lo ácida que está. No sé a ustedes, pero a mí me pasa.

La solución que me han dado y que, honestamente, a veces me funciona y otras no tanto, es… ¡una pizca de sal! ¿Quién lo diría? Suena raro, ¿verdad? Pero al parecer, ese poquito de sal hace magia y contrarresta la acidez. Como cuando le echas sal a la sandía para que esté más dulce… ¿lo han probado? ¡Es un truco de abuela infalible!

Ahora, no me pregunten la ciencia detrás de esto porque, la verdad, no la domino. Pero sé que a veces, cuando la manzana está realmente ácida, necesito un poquito más que una simple pizca. Es como… ¿sabes cuando le echas sal a la comida y no te queda perfecta hasta que le añades ese “poquito más”? Pues igual.

Así que la próxima vez que te encuentres con una manzana que te haga arrugar la nariz, ¡prueba este truquito! A lo mejor te sorprende y, si no… bueno, siempre puedes hacer un puré de manzana, ¿no? 😉

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