¿Cómo se les llama a los platos?

Los diferentes nombres de los platos

En el ámbito culinario, utilizamos una amplia variedad de recipientes para servir y presentar alimentos. Cada uno de estos recipientes tiene un nombre específico, dependiendo de su forma, tamaño y propósito:

• Bandejas: Estos recipientes planos y rectangulares se utilizan para transportar alimentos desde la cocina hasta la mesa. Suelen tener asas para facilitar su manejo.
• Fuentes: Las fuentes son recipientes poco profundos que se utilizan para presentar platos principales, aperitivos o postres. Tienen un borde elevado para evitar que los alimentos se caigan.
• Cuencos y escudillas: Estos recipientes cóncavos se utilizan para servir sopas, ensaladas y otros alimentos líquidos o semisólidos. Las escudillas suelen ser más grandes y profundas que los cuencos.
• Platillos: Los platillos son platos pequeños y planos que se utilizan para acompañar platos principales y servir salsas o guarniciones.

Es importante destacar que en el ámbito de las balanzas, el término "platillo" se refiere a los recipientes que se utilizan para pesar objetos. Estos platillos suelen ser planos y circulares, y están suspendidos de los brazos de la balanza.

En resumen, la variedad de platos que utilizamos para servir y presentar alimentos es amplia, y cada uno tiene un nombre específico que refleja su forma, tamaño y propósito. Conocer estos nombres nos permite comunicarnos con precisión en el ámbito culinario.