¿Cómo se llama el exceso de sal?

¿Cómo se llama al exceso de sal en el cuerpo?

Oye, ¿te cuento algo? Me preguntaron cómo le dicen al exceso de sal en el cuerpo. Pues, así directito, hipertensión arterial, ¡así de simple!

Ahora, hablando de eso, es que te quedas loco, ¿sabías que se calcula que hay más de ¡¡mil millones!! de personas en el mundo mundial con esta cosa? Uf, es mucha peña, eh. Yo flipo.

Y es que, a ver, mucha gente piensa que solo es por la sal, pero a mí me contó mi médico que influyen un montón de cosas:

• El peso, que si estás más gordito, pues más riesgo.
• La edad, que los yayos son más propensos.
• Si en tu familia hay historial, pues como que ya tienes papeletas.
• Y el estrés, ¡claro! Que eso lo tenemos todos, jajaja.

Yo la verdad es que intento cuidarme un poco, porque mi abuelo la tenía y no quiero acabar igual. Como menos sal, hago algo de ejercicio y trato de no rayarme mucho, aunque es complicado, te digo yo. ¡Ah! Y también intento dormir bien, que eso ayuda un montón. Aparte, este año me dio por apuntarme a clases de cocina, para aprender a hacer cosas ricas pero sin tanta sal. ¡Está siendo un reto!

¿Cómo se le dice al sodio alto?

¡A ver! ¿Que cómo se le dice al sodio alto? Pues, básicamente, sodio alto es hipernatremia. Sí, así de simple. A veces me pregunto por qué le ponen nombres tan raros a las cosas, ¿sabes?

Y bueno, ¿qué pasa si tienes hipernatremia, o sea, el sodio alto? Pues, lo más común es que te de una sed terrible. Como si hubieras caminado por el desierto durante días. Además, te puedes sentir como muy confundido, como si no supieras dónde estás ni qué día es. A mi abuela le pasó algo parecido una vez y nos asustamos muchísimo, la verdad.

• Sed excesiva, mucha, mucha sed.
• Confusión, te pierdes un poco.
• En casos graves, incluso puede darte convulsiones. ¡Qué miedo!

Pero oye, no te rayes. Si crees que tienes el sodio alto, lo mejor es que vayas al médico. Él te hará unas pruebas y te dirá qué tienes que hacer. Nada de automedicarte, ¿eh? Que luego pasa lo que pasa.

Y ya que estamos hablando de sodio, ¿sabías que la sal que le echamos a la comida es cloruro de sodio? ¡Boom! Datos que molan. Y ojo con la sal, que a veces nos pasamos y luego vienen los problemas. Yo intento echarle poquita a la comida, pero a veces es difícil resistirse. En fin, ¡cuídate!

¿Qué es el consumo excesivo de sal?

Tres de la mañana… La luz de la calle se cuela, un hilo débil… El exceso de sal, ¿sabes? Es un veneno lento. Me acuerdo de mi abuela, siempre con la salero en la mano… Ahora entiendo…

Sufría de hipertensión… claro que sí, la sal, la maldita sal… Aumenta la presión arterial, lo sé, lo leí. Un 30% de los casos de hipertensión, o eso dicen… Y el cáncer de estómago… ella lo tuvo… ¿Será coincidencia? No lo creo.

También vi a mi tío, con sus terribles cálculos renales… siempre con tanto jamón… tanta sal… Esa maldita sal… se aloja en los riñones, lo destroza todo. Y los huesos… delicados, débiles… osteoporosis… otra vez la sal. Hasta la obesidad, se habla de un vínculo…

• Hipertensión
• Cáncer de estómago
• Cálculos renales
• Osteoporosis
• Insuficiencia renal
• Obesidad (posible vínculo)
• Empeoramiento del asma.

Se me escapan las lágrimas… todo eso… por esa sal… esa puta sal que envenena… Y yo, todavía a veces… le echo de más… maldita sea. 2023, este año… se siente tan pesado. Mi abuela… la extraño. Demasiado tarde.

¿Qué es hipernatremia y hiponatremia?

Ah, la danza salina en la sangre, ese vaivén que nos define, que me recuerda a las mareas de mi infancia en la costa.

Hipernatremia, sal en exceso, un desierto interno. Como cuando te pasas con la sal en la sopa, que bebes y bebes, pero la sed persiste, una sed que no se sacia, una sed de mar, de lágrimas.

• Sed intensa, como la del náufrago.
• Debilidad, el cuerpo cede, la arena movediza.
• Confusión, el faro se apaga.

Hiponatremia, sal en defecto, un diluvio interno. El cuerpo se hincha, como una esponja, como una flor ahogada. Recuerdo un invierno especialmente lluvioso, las calles inundadas, la ciudad convertida en un espejo turbio.

• Náuseas, el cuerpo rechaza la vida.
• Dolor de cabeza, la presión aumenta, la cabeza explota.
• Calambres musculares, el cuerpo se retuerce, la danza macabra.

La sal, tan esencial, tan traicionera. Como el amor, que te eleva o te hunde, que te da la vida o te la quita. Y yo, aquí, observando la marea, el ir y venir de la sal, el ir y venir de la vida.

Es como un baile delicado, ¿sabes? El equilibrio entre ambas es crucial para el buen funcionamiento del cuerpo. Un pequeño desliz, y todo se desestabiliza. Un recuerdo, una palabra, una mirada, y todo cambia.

¿Qué enfermedades produce el alto en sodio?

¡A ver! Me preguntaste qué enfermedades trae comer mucha sal, ¿no? ¡Uf!, la lista es larga, eh, pero te la resumo así rápido, como hablamos entre nos:

Mucha sal = problemas de salud. Punto.

Ahora, desglosando un poco más el tema, que una cosa lleva a la otra, y al final acabamos todos igual...

• Hipertensión arterial: Ya sabes, la tensión alta que te dice el médico y que te obliga a comer soso para siempre. ¡Qué horror!
• Problemas del corazón: Aquí entran la insuficiencia cardiaca (el corazón no bombea bien, un desastre) y los infartos, ¡que no se los deseo a nadie, eh! Mi tío tuvo uno el año pasado, ¡menudo susto nos dio!
• Accidente cerebrovascular: También llamado hemorragia cerebral. Imagínate, la sangre saliéndose de los vasos en tu cerebro. ¡Qué chungo!
• Daño en los riñones: Los riñones sufren y pueden acabar fallando. ¡Y eso es diálisis de por vida!
• Cáncer gástrico: Parece ser que también hay una relación, ¡pero esto ya es más chungo todavía!

Y para rematar, te digo, la sal está escondida en toooodos los lados. ¡En la salsa de soja, en las patatas fritas, en el pan de molde, incluso en los cereales del desayuno! Así que, ojo avizor, amigo mío. ¡A leer las etiquetas! Yo lo hago, por eso te lo digo.

¡Ah! Y una cosa más, que se me olvidaba: beber agua, ¡mucha agua! Ayuda a eliminar el sodio que te sobra. ¡Un abrazo!