¿Cuál es el volumen de 1kg de sal?

Vale, vamos a ver si puedo darle un toque más personal a esto sobre el volumen de 1kg de sal. Aquí va:

A ver, ¿alguna vez te has preguntado cuánto espacio ocupa realmente un kilo de sal? Porque yo sí. No sé, me pasa a veces, me pongo a pensar en cosas raras en la cocina. Y es que, mira, un kilo de harina te da la impresión de ser un montón, ¿verdad? ¡Sobre todo cuando estás haciendo un pastel y tienes que tamizarla! Pero, ¿y la sal?

Según parece, un kilo de sal común, esa que usas todos los días, ocupa aproximadamente 0.97 litros. ¡Casi un litro! ¿Quién lo diría? A lo mejor estás pensando, “Ya, ¿y eso de dónde sale?”. Pues, básicamente, se calcula a partir de la densidad de la sal, transformándola a kilogramos por litro, y así te sale el volumen.

Me acuerdo una vez que estaba haciendo conservas con mi abuela. Ella siempre medía la sal “a ojo”. A mí me daba un poco de miedo, pensando que iba a salir soso o salado a más no poder. Pero ella decía, “Hija, con la práctica se aprende”. Igual, tener una idea de cuánto ocupa un kilo de sal en volumen, aunque sea aproximado, no viene mal, ¿no? Te da una referencia.

Y pensar que algo tan pequeño, unos cristales tan modestos, pueden ocupar casi un litro entero… Es curioso, ¿verdad? A veces las cosas más simples son las que esconden las mayores sorpresas. ¿No crees?