¿Cuál es la mejor sal gruesa?
¿La mejor sal gruesa? Uf, ¡qué pregunta! Es como preguntarme cuál es mi canción favorita, ¡imposible decidirme! Depende, ¿no? ¿Para qué la quiero? Si pienso en ese sabor a mar, ese toque… ¿cómo decirlo?… como a brisa marina, pues la sal marina, sin duda. Recuerdo una vez en la costa, probando un pescado fresco a la brasa, espolvoreado con sal marina gruesa… ¡qué maravilla! Era como si el mismo mar lo hubiera besado. Esa textura, esos cristales que se deshacían en la lengua… Mmm… ¿Se nota que me encanta? Pero claro, luego pienso en un buen chuletón, a la parrilla, con esa costra perfecta… y ahí, amigo mío, la sal de roca es la reina. Esos cristales grandes, crujientes… Casi puedo oírlos al morderlos. ¿Verdad que es una sensación increíble? Además, visualmente es preciosa. He leído por ahí que la sal de roca tiene más minerales, no sé si será cierto, la verdad. No soy ninguna experta, ¡ojo! Pero vamos, que yo creo que lo importante es usar la que te guste más. Al final, ¿para qué complicarse la vida? Marina, de roca… ¡Ambas me hacen feliz! Y total, ¿qué más se puede pedir?
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