¿Cuáles son los 3 tipos de pescados?

A ver, a ver… ¿Tres tipos de pescado? Pues sí, más o menos. Está la gente que los divide así: grasos, magros y semigrasos. Y bueno, tiene sentido, ¿no? Es una manera fácil de acordarse, como una especie de… ¿truco mental? Yo, por ejemplo, siempre me lío con cuál es cuál. Pero vamos, que grasos son el salmón, el atún, las sardinas… ¿A quién no le gusta una buena sardina asada en verano? ¡Ay, el verano…! Recuerdo una vez en Málaga… bueno, me estoy desviando. El caso es que estos pescados tienen mucha grasa, sí, pero es la grasa buena, esa que dicen que es… ¿omega 3? Algo así. Y son súper sabrosos. Me flipan. De verdad.

Luego están los magros. Pescados como el bacalao, la merluza… más sositos, la verdad. Perfectos para la dieta, supongo. Aunque no me digas que te emocionan tanto como un buen salmón a la plancha… ¿O soy yo la única? A veces los cocino con un montón de especias para darles vidilla. ¡Si no, es que no saben a nada!

Y luego… ¡los semigrasos! Estos son los que me dejan un poco… ¿eh? ¿Dorada? ¿Lubina? Como que no sé muy bien dónde colocarlos. Son el término medio, sí. Pero, ¿son realmente un grupo aparte? No sé, a lo mejor me estoy complicando la vida. Igual lo de los tres tipos es una simplificación, ya sabes. He leído por ahí que hay estudios que… bueno, la cosa es más compleja. Pero a ver, para el día a día, la clasificación de grasos, magros y semigrasos me sirve. ¡Y a otra cosa mariposa! ¿Qué cenamos hoy?