¿Cuántas calorías tiene el hervido?

¡Uf, el hervido… ese plato tan nuestro! La verdad es que cuando pienso en “calorías en un hervido”, me entra un poco de aprensión, ¿a quién no? Vamos, que si miro el semáforo nutricional… ¡ay, madre! Más de 400 calorías… no es ninguna broma. Y casi un 24% de grasas… ¡ojo al parche!

Claro, depende muchísimo de lo que le eches al hervido, ¿verdad? Mi abuela, por ejemplo, le ponía de todo: chorizo, tocino, morcilla… ¡una bomba! Pero bueno, ella decía que “de algo hay que morir”. Yo, en cambio, intento cuidarme un poquito más. Igual opto por una ración más pequeña, o le quito un poco de chorizo, ¿me entiendes? Que luego la ropa no cierra, y una ya no está para esos sustos… 😉

Recuerdo una vez, en casa de mi tía, que el hervido parecía un festín romano. ¡Madre mía, qué cantidad! Al día siguiente, todos con la digestión pesada, y ella riéndose: “¡Es que así se hace el hervido de verdad!”. Era su manera de demostrar cariño, supongo.

A ver, no digo que haya que obsesionarse, pero un poco de cabeza nunca viene mal. Quizás añadirle más verduras y menos carne, o utilizar un chorizo más magro, ¿no? Pequeños trucos que marcan la diferencia. Al final, se trata de disfrutar de la comida, pero sin pasarnos de la raya. ¡Que la vida son dos días! Y mejor vivirlos con energía, ¿no crees?