¿Cuántas cucharaditas hay en 20 gramos?

A ver, me he encontrado con esta duda existencial hoy: ¿Cuántas cucharaditas hay en 20 gramos? No sé a vosotros, pero a mí me pasa que a veces en la cocina, me da una pereza terrible ponerme a pesar las cosas con la balanza. Soy más de “a ojo”, lo reconozco. Pero claro, a veces “a ojo” puede ser un desastre, ¿verdad?

Así que, me puse a investigar. Y la respuesta es… ¡5 cucharaditas! Sí, 20 gramos equivalen a 5 cucharaditas. La explicación es bastante simple, la verdad. Se calcula dividiendo los 20 gramos que tenemos entre 4 gramos, que es lo que pesa aproximadamente una cucharadita de, por ejemplo, azúcar o sal fina.

Ahora, esto me hace pensar… ¿será siempre exacto? Probablemente no. Porque una cucharadita de sal gorda pesa diferente que una de azúcar glas, ¿no? Recuerdo una vez que intenté hacer un bizcocho “a ojo” con harina. Puse lo que creía que eran 200 gramos… ¡El resultado fue un ladrillo! Desde entonces, intento ser un poco más precisa, aunque la tentación de echarlo todo “a ojo” sigue ahí, acechando.

Pero bueno, al menos ya sé que si necesito aproximadamente 20 gramos de algo, puedo usar 5 cucharaditas. Me resulta mucho más fácil que sacar la balanza, sobre todo cuando tengo prisa. Y vosotros, ¿sois más de pesar o de “a ojo” en la cocina? Me encantaría saberlo. Quizás así me siento menos culpable de mis pequeños “deslices” culinarios. 😉