¿Cuánto es 100 gramos de pollo?

100 Gramos de Pollo: Más Allá del Peso, un Impulso Nutricional

Cuando hablamos de alimentación saludable, la cantidad es importante, pero la calidad lo es aún más. ¿Te has preguntado alguna vez qué significa consumir 100 gramos de pollo? Más allá de una simple medida en la báscula, se esconde un concentrado de nutrientes esenciales para nuestro organismo.

Comúnmente, cuando pensamos en pollo, visualizamos la pechuga, una opción popular por su bajo contenido en grasa. Cien gramos de pechuga de pollo no solo te proporcionan una porción saciante, sino también una dosis significativa de proteína: alrededor de 24 gramos. Esta cantidad es crucial para la reparación y construcción de tejidos, el funcionamiento enzimático y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Si bien es cierto que la carne roja, en una porción similar de 100 gramos, ofrece una cantidad ligeramente superior de proteína, en torno a los 26 gramos, el pollo presenta ventajas adicionales. Generalmente, la pechuga de pollo es más baja en grasas saturadas que la carne roja, lo que la convierte en una opción más favorable para la salud cardiovascular.

Para ponerlo en perspectiva, si comparamos los 100 gramos de pollo con otras fuentes proteicas, como los huevos, estos últimos nos aportan aproximadamente 12 gramos de proteína por cada 100 gramos. Esta comparación no busca desmerecer el huevo, un alimento altamente nutritivo, sino ilustrar la potencia proteica que encontramos en una pequeña porción de pollo.

Pero el valor del pollo no se limita a la proteína. También es una fuente importante de vitaminas del grupo B, como la niacina (B3) y la piridoxina (B6), que son vitales para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. Además, aporta minerales como el fósforo, esencial para la salud ósea.

En resumen, 100 gramos de pollo, especialmente de pechuga, representan una excelente opción para obtener una buena cantidad de proteína magra, vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada. No es solo una medida, sino una inversión en tu bienestar.

¿Te interesa profundizar en el valor nutricional de algún otro alimento en particular? ¡Déjanos saber y exploraremos juntos sus beneficios!