¿Qué alimentos suben la sal?

Alimentos que silencian tu ingesta de sal

Controlar la ingesta de sal es crucial para mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Si bien es fácil detectar los grandes culpables, como la sal de mesa, hay alimentos insospechados que esconden cantidades sorprendentes de sodio.

Condimento sigilosos

Los condimentos, como la salsa de soya, la salsa de tomate y los adobos, pueden acumular sodio rápidamente. Solo dos cucharadas de salsa de soja contienen alrededor de 1.000 mg de sodio, mientras que una cucharada de salsa de tomate equivale a 250 mg. Incluso el ketchup y la mostaza, que parecen inofensivos, contribuyen con una cantidad significativa.

Quesos procesados con sal

Los quesos procesados, como el americano, el queso para untar y los quesos en lonchas, están cargados de sodio. Una onza de queso americano contiene la friolera de 380 mg de sodio, mientras que una rebanada de queso en lonchas aporta alrededor de 200 mg.

Cereales engañosamente salados

Los cereales para el desayuno pueden ser una fuente oculta de sodio. Algunos cereales populares contienen más de 300 mg de sodio por porción. Esto puede sumarse rápidamente si se consumen varias porciones a la semana.

Jugos vegetales: no tan inocentes

Los jugos vegetales se comercializan a menudo como opciones saludables, pero algunos pueden estar cargados de sodio. Los jugos de tomate y verduras mixtas pueden contener más de 400 mg de sodio por porción.

Conservas enlatadas: el peligro oculto

Los alimentos enlatados son convenientes, pero a menudo contienen grandes cantidades de sodio. Una lata de sopa de tomate puede contener hasta 800 mg de sodio, mientras que una lata de atún contiene alrededor de 350 mg.

Comidas congeladas saladas

Las comidas congeladas son otra fuente potencial de sodio. Una comida congelada promedio puede contener más de 600 mg de sodio, lo que equivale a más de un cuarto de la ingesta diaria recomendada.

Encurtidos: un toque de sabor con un alto precio

Los encurtidos pueden agregar un toque picante, pero también son ricos en sodio. Un solo encurtido puede contener hasta 400 mg de sodio.

Conclusión

Controlar la ingesta de sal es esencial para mantener la salud. Al ser consciente de los alimentos que se enumeran a continuación, puede reducir su consumo de sodio y mejorar su salud en general:

• Condimento
• Quesos procesados
• Cereales
• Jugos vegetales
• Alimentos enlatados
• Comidas congeladas
• Encurtidos

Consuma estos alimentos con moderación para mantener una ingesta de sal saludable. Recuerde, una dieta equilibrada es clave para el bienestar general.