¿Qué bacterias mata el bicarbonato de sodio?

El bicarbonato de sodio: un mito desinfectante

El bicarbonato de sodio, un compuesto ampliamente utilizado en la cocina y el hogar, se ha visto envuelto en la creencia popular de poseer propiedades antibacterianas y desinfectantes. Sin embargo, esta idea es un mito. La realidad es que el bicarbonato de sodio carece de tales propiedades.

A menudo, se afirma que el bicarbonato de sodio puede matar bacterias, incluso aquellas responsables de enfermedades graves como la COVID-19. Esta afirmación es completamente errónea. El bicarbonato de sodio no elimina bacterias ni virus. No presenta actividad antibacteriana ni virucida. Su uso no debe ser considerado como un método para la desinfección, ni como un sustituto de las prácticas sanitarias adecuadas.

La creencia en la capacidad del bicarbonato de sodio para eliminar patógenos probablemente se deba a su acción en entornos con bajo nivel de acidez. En soluciones con un pH ligeramente alcalino, puede tener un efecto sobre algunas reacciones químicas, pero esto no equivale a eliminar patógenos. Son los métodos basados en la ciencia y los protocolos de desinfección apropiados, como el uso de desinfectantes aprobados y la higiene adecuada, los que deben emplearse para combatir la presencia de bacterias y virus.

En resumen, el bicarbonato de sodio es un compuesto útil para diversos propósitos, pero no debe utilizarse para la desinfección o para combatir infecciones. Su empleo en la eliminación de patógenos es un concepto equivocado y carece de base científica. Es fundamental recurrir a métodos comprobados para la desinfección y el control de enfermedades, priorizando siempre la higiene y los productos desinfectantes adecuados.