¿Qué hacer si no puedo sentir el sabor de la comida?

¿Qué hacer cuando no sientes el sabor de las comidas?

Pérdida del gusto: Posibles soluciones.

Sientes… nada. El vacío en la boca. 2024, y esto es lo que ocurre.

• Visita al médico. Prioridad. No es broma. Mi prima, el año pasado, igual. Resultó ser… mejor no hablar de ello. Consulta a un especialista. Ya.

• Dieta variada. Colores, texturas. ¿Te importa? A mí no. Pero quizá… te ayude. Prueba.

• Especias, hierbas. Pimienta negra, comino. Intensidad. Necesitas algo que te despierte. Quizá. No lo sé. A mí… me da igual.

• No te obsesiones. El sabor es efímero. Como todo. Recuerda eso. La vida sigue. Incluso sin sabor.

Sin sabor, sin futuro. ¿A quién le importa? El sabor es una ilusión.

Aclaración personal: Mi hermano tuvo esto hace tres meses. Le diagnosticaron una deficiencia de zinc. Tuvo que tomar suplementos. Recuperó el gusto. Él sí se preocupaba. Yo no.

Información adicional: La anosmia (pérdida del olfato) a menudo se asocia a la ageusia (pérdida del gusto). El olfato es crucial para percibir el sabor. Un buen profesional te ayudará.

¿Qué significa no sentir el sabor?

No sentir el sabor, significa perder la capacidad de percibir los diferentes gustos: dulce, salado, ácido, amargo y umami.

Te cuento, en marzo de este año, con la gripe, me quedé sin olfato ni gusto, fue horrible. No era covid, tests negativos varios. Estaba en casa, en pijama perpetuo, y la comida, ay Dios mío, la comida...

• Un asco total. Era como masticar cartón mojado.
• Literalmente, todo tenía la misma textura insípida.

Me preparé mi plato favorito, lentejas con chorizo. Normalmente, un festival en la boca. Ese día...nada. Solo la textura pastosa de las lentejas, el aceite flotando, sin el golpe salado del chorizo, sin el toque ahumado del pimentón. ¡Una tortura!. Pensé, "me muero".

Abrí la nevera, buscando algo que, aunque sea, me diera una pista de sabor. Nada. Yogur, queso, fruta...todo era lo mismo. Una masa amorfa sin gracia.

Me dio pánico.

Pensaba en las consecuencias. Mis abuelos, con problemas del corazón, obligados a comer sin sal, sufriendo a diario. ¿Me iba a pasar lo mismo? ¿No iba a poder disfrutar nunca más de un buen plato de paella en verano? ¡Imposible!

No podía comer. Perdí el apetito. Me obligaba a tragar algo para no desmayarme, pero sin placer ninguno. Bebía zumo de naranja, supuestamente para recuperarme, pero solo sentía una acidez aguada. Qué asco.

¿Y lo peor? El café. ¡Mi café de la mañana! Amargo, fuerte, con ese aroma que me espabila... Pues eso, agua sucia caliente.

A los diez días, milagrosamente, el olfato y el gusto volvieron. ¡Qué alivio!. Me comí una naranja a mordiscos, como si fuera la primera vez.

Ahora valoro cada bocado, cada aroma, cada especia. ¡No quiero volver a pasar por eso!

Información adicional que me habría gustado saber:

• La pérdida del gusto (ageusia) y la disminución (hipogeusia) pueden ser síntomas de otras enfermedades.
• Algunos medicamentos pueden afectar el sentido del gusto.
• Una mala higiene bucal puede contribuir a problemas del gusto.

¿Qué pasa cuando uno no siente sabor?

Uff, ¿qué pasa cuando no sientes el sabor? A ver...

• Salud en riesgo. Directamente. Si no saboreas, mal asunto.

• ¿Qué comemos entonces? ¿Da igual todo?

  • Si tienes que cuidarte por el azúcar... ¡imagina!

• ¿Podría ser diabetes? Ojo ahí.

Problemas serios si hay que controlar la dieta. No es solo "ay, qué aburrido comer sin sabor". ¡Es peligroso! Mi abuela no sentía el salado. Le echaba sal a todo. Y claro, la tensión...

• Corazón, diabetes, ictus. ¡Menuda combinación! ¡Horror!
• ¿Y si es por un medicamento? A mi me pasó con uno para la alergia este año. Todo insípido.

¿Cómo se regula la comida si no sabes lo que comes? Igual te pasas o te quedas corto. ¡Es vital para la salud!

¿Qué pasa si la comida te sabe rara?

Sabor raro, alerta roja.

• Ignorar no es opción.
• Diabetes, hígado, riñones: piensa en lo peor, prepárate.
• Consulta médica: no lo postergues. No seas idiota.

A mis 37, el sabor metálico me anunció la prediabetes. No fue agradable. La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida. Que no te pille desprevenido. Escucha a tu cuerpo, a veces grita.

¿Qué comer cuando no siento ningún sabor?

¿Que no sientes el sabor? ¡Drama queen! Venga, que te doy ideas dignas de MasterChef (si MasterChef fuera en Mordor):

• Queso añejo: ¡Madurao total! De esos que huelen a pies y pican como un demonio. Si no lo sientes, es que estás más muerto que Tutankamón.

• Jamón ibérico: No vale el de york, ¡eh! ¡Aquí vamos a lo grande! ¡Que te explote el sabor en la boca como fuegos artificiales! Si no lo sientes, quizá necesites un exorcista.

• Mezclas explosivas: Dale alegría a tu vida, mezcla el queso con pimientos del piquillo, el jamón con aguacate y tabasco, ¡lo que sea para despertar tus papilas! Como meterle un chute de cafeína al paladar.

• Verduras con power: No te cortes, aliña las verduras con ajo, especias, ¡de todo! Que parezca un festival hindú en tu plato.

Y si aún así no sientes nada, ¡corre al médico! Igual te han abducido los aliens y te han robado el sentido del gusto.