¿Qué marca de vino tinto es mejor para la salud?

A ver, ¿cuál vino tinto es mejor para la salud? Siempre me lo pregunto, sobre todo ahora que me estoy cuidando un poco más. Me han dicho que el Pinot Noir… ¿Será cierto?

Dicen que es buenísimo para el corazón, ¿no? Algo del resveratrol y antioxidantes… No sé mucho de química, la verdad. Pero sí sé que mi abuela, ¡que en paz descanse!, tomaba una copita de vino tinto casi todos los días. Decía que era su secreto para una vida larga. Vivía cerca de Mendoza, ¿se imaginan? Rodeada de viñedos… ¡y llegó a los 95! No sé si fue solo el vino, claro, pero algo ayudaría.

Este Pinot Noir, pues, parece que tiene mucho de eso, del resveratrol, bueno, y antioxidantes. ¿Antioxidantes no son los que te hacen ver más joven? ¡Ojalá! Bueno, al menos un corazón joven. Recuerdo una vez que fui a una cata de vinos con unos amigos… ¡qué desastre! No distinguía nada. Todos hablaban de aromas a frutos rojos, a madera… yo solo sentía… vino. ¡Ja! Pero aprendí algo ese día, y es que el Pinot Noir, además de “saludable”, es bastante suave, ligero. No es como esos vinos tan fuertes que te dejan la boca… ¿cómo decirlo?… áspera.

Leí por ahí –no me acuerdo dónde, la verdad– que el Pinot Noir tiene más de estos… ¿compuestos beneficiosos? que otros tintos. No sé si es cierto, no me crean a ciegas. Pero, bueno, no estaría mal probar, ¿no? Quizás una copita con la cena, como mi abuela. A su salud.