¿Qué productos se pueden obtener de la sal?

¿Qué productos se obtienen de la sal?

Sal: Más allá del Salero.

• Jabones, detergentes. ¿Limpieza? Quizás algo más.

• Ganadería. Vacas, cerdos. Alimento. O control.

• Salmueras anticongelantes. Hielo. Peligro latente. La vida misma.

¿Qué más da? La sal es la vida, dicen. O su condimento.

Utilicé sal refinada para curar mi jamón este año. Funcionó, supongo. El tiempo lo dirá. Un error lo paga caro.

• La sal es un conservante, un saborizante, un negocio.

• Evolución constante. La sal y su influencia en el mundo moderno. Un simple compuesto que hizo historia.

• ¿La sal es un bien común? La sal regula la vida, desde la presión arterial hasta la función nerviosa. ¿Quién controla la sal, controla el mundo? Quizás…

El precio del silencio es alto.

¿Qué alimentos se hacen con sal?

Trucha a la sal. Claro. Obvio. Es medianoche y pienso en eso, en una trucha brillante, cubierta de sal, horneándose. No la he comido en años. Este año, creo que ni la he visto en la pescadería.

• Arroz. Rectificar el punto de sal del arroz. Siempre es un desafío. Demasiada y arruinas todo. Muy poca y es… insípido. Como mi vida, a veces.

El bacalao. En salazón. Recuerdo el olor en la casa de mi abuela. Fuerte. Intenso. Ella lo desalaba con paciencia, durante días. Yo odiaba esperar. Este año, la echo de menos.

• Tomates. Con sal gorda. Un clásico. Los tomates de mi huerto, este año, no fueron buenos. Poca sal y poco sabor. Como todo.

Postres dulces con sal. Suena… extraño. Tal vez lo intente algún día. Quizá este año. Aunque no creo. No tengo ganas.

• Huevos duros. Sal para pelarlos. Un truco que aprendí de mi madre. Ella siempre tenía trucos. Este año, no he pelado ni un solo huevo duro. No he tenido la energía.

• Pan • Carnes curadas (jamón serrano, cecina) • Quesos • Encurtidos (aceitunas, pepinillos)

Este año… ha sido un año difícil. Todo me sabe a sal. Demasiada sal.

¿Qué podemos hacer con sal?

¡Sal! Siempre hay un bote en mi cocina, ¡desde que era niña! ¿Para qué sirve, además de sazonar? ¡Mil cosas!

• Limpieza: ¡Es increíble! Ayer mismo usé un montón para limpiar una mancha de aceite en la encimera de granito de la cocina. Quedó perfecta.

• Contra hongos: ¡En el baño! En las juntas de las baldosas, espolvorear sal ayuda un montón. Lo leí en un foro de limpieza, ¡no me acuerdo de cuál! Prueba a mezclarla con vinagre, ¡es una bomba!

¿Qué más…? Ah, sí, el cobre. Mi abuela siempre usaba sal y limón para limpiar las cosas de cobre, ¡quedan relucientes! Tengo un jarrón precioso de cobre que necesita un repaso… Tendré que hacerlo hoy mismo.

Eliminar olores: ¡Eso sí que funciona! He puesto un platito con sal en el refrigerador para absorber los malos olores. Funciona de maravilla. ¡Mucho mejor que esos ambientadores químicos! Y hablando de ambientadores…

• Ambientador: Mezcla sal con aceites esenciales, ¡huele genial! Lo probé con lavanda, quedó un olor súper relajante en mi habitación. Pero, ¡ojo! No lo he hecho nunca con otros aceites… ¿Qué tal con eucalipto?

• Lavavajillas: ¡Nunca lo había oído! Debo probarlo. ¿Cómo se hace? A ver si encuentro un vídeo en Youtube.

¡Ay, se me olvidaba! Para las velas, se supone que la sal las hace durar más. Lo apunté en mi lista de cosas por hacer, pero no lo he probado aún. Y las hormigas… ¡horror! ¡Sal en las zonas donde aparecen! A mis vecinos le funciona…

En resumen: Limpieza, antihongos, brillo al cobre, elimina olores, ambientador natural, limpia el lavavajillas, velas duraderas, antihormigas. ¡La sal es un tesoro! ¡Pero hay que usarla con cuidado! No se me ocurren más usos ahora. ¡A ver si recuerdo más cosas!

¿Qué hace la sal en la limpieza?

La sal, en resumen, limpia por ser purificante, abrasiva y absorbente.

¿Te cuento una vez que flipé con la sal? Fue este verano, en julio, en la casa de mi abuela en el pueblo, Teruel. Estaba la pobre mosca muerta… bueno, no, ¡viva! Pero pegada a la encimera, ¡pataleando!

• ¡Qué asco me dio! Intenté espantarla, nada.
• Luego, se me ocurrió lo de la sal. Había un salero enorme al lado.
• Eché un puñado gordo alrededor…

Y, ¡madre mía!, en segundos la mosca se secó, como momificada. No sé si fue la sal absorbiendo la humedad o qué, pero quedó tiesa y súper fácil de quitar. ¡Nunca pensé que la sal fuera tan efectiva!.

Pensándolo ahora, quizá la mosca ya estaba medio muerta de antes, por el calor o yo qué sé. Teruel en verano es un infierno. Pero desde ese día, uso sal para limpiar manchas chungas. ¡Me siento un poco bruja, la verdad! También mi madre me dijo que ella siempre usaba sal para limpiar las sartenes quemadas. Nunca lo probé pero ella dice que es mano de santo. Aunque ahora tenemos lavavajillas… ya casi nadie usa sal para limpiar, verdad?

¿Qué beneficios tiene limpiar la casa con sal?

Desinfecta. Elimina bacterias. Simple.

Absorbe. Humedad, manchas. Seca. Profundo.

Abrasa. Frota. Pule. Desincrusta. Recuerda mi abuela usando sal para limpiar el óxido del hierro de la plancha. Olía a limpio, a mar.

Potencia. Vinagre, limón. Reacciona. Limpia a fondo. Este año limpié las juntas del baño con sal y vinagre. Impecable.

• Sal y vinagre: juntas, azulejos.
• Sal y limón: ollas, sartenes.
• Sal sola: alfombras (absorbe olores), madera (desinfecta).

¿Cuáles son los usos de la sal en la industria?

Sal industrial. Usos… muchísimos. Jabones, sí, jabones. Me acuerdo cuando era pequeño, mi abuela hacía jabón… ¿usaba sal? No sé.

• Industria farmacéutica. Suero fisiológico. Eso sí. Me pinché en el dedo el otro día cocinando, ¿serviría la sal normal? Bah, mejor no.

• Curtidos. ¿Pieles? No sé mucho de eso. Debería investigar… ¿cuero? Zapatos.

• Ganadería. Alimentación animal. Claro. Mi tío tiene una granja, vacas. Les da sal. Les gusta, sí.

• Cal. ¿Para qué la cal? Ah, sí, para ablandar el agua. Nosotros tenemos un descalcificador.

• Decoración. Lámparas de sal. Bonitas. Tengo una en el salón. Rosa del Himalaya.

• Hielo y nieve. Carreteras. Importante. El año pasado fui a esquiar a Sierra Nevada, mucha nieve. Echaron mucha sal.

Más usos: Plásticos, textiles, tratamiento de aguas… Infinidad. ¿La sal marina es igual que la sal industrial? No, ¿verdad? Distinta composición… El otro día compré sal yodada. Buena para el tiroides. También hay sal sin refinar. Dicen que es mejor. No sé. El Mar Muerto… mucha sal. Imposible hundirse. Tengo que ir algún día.

¿Qué beneficios tiene la sal en la casa?

¡Sal, la salvadora del hogar! No, no hablo de la que te echas en las patatas fritas (aunque también es salvadora a su manera). Hablo de la sal gorda, la de toda la vida, la que usaba mi abuela para espantar a los malos espíritus… ¡y a las visitas inoportunas! 😅

• Contra las malas vibras: Dicen que absorbe las energías negativas como si fuera una esponja. Yo puse un cuenco en la entrada y, oye, desde entonces no se me ha roto ni un vaso. ¿Coincidencia? No lo creo. 😉
• Prosperidad a tope: Si quieres ser rico como Elon Musk (bueno, casi), pon sal en la puerta. Atrae la pasta como la miel a las moscas. ¡Ojo! No vale lamerla, que luego te da sed.
• Paz y armonía: ¿Vecinos ruidosos? ¿Suegra pesada? La sal es tu aliada. Crea un ambiente zen que ni en un monasterio tibetano. La mía es tan efectiva que mi gato dejó de arañar el sofá. ¡Milagro! ✨

En mi casa, además de en la entrada, pongo sal en las esquinas. Sí, como lo oyes. Es mi secreto para que no se acumule el polvo… y los trolls de internet. 😜 También le echo un puñadito a las plantas. No sé si les hace bien, pero a mí me entretiene. ¡Ah! Y una vez me curé un dolor de muelas con sal. Bueno, no, eso es mentira. Pero queda bien, ¿no? 😂

En resumen: Sal en la entrada = buena onda, pasta gansa y paz mental. Pruébalo. Total, ¿qué puedes perder? Aparte de un poco de sal, claro.