¿Cómo se llaman los tres tipos de comida?

¿Cuáles son los 3 tipos de comida?

Uf, clasificar la comida en solo tres grupos… ¡qué lío! Recuerdo esa lección de nutrición en el colegio, en mayo del 2008, en el colegio San Ignacio de Loyola. Nos decían constructores, energéticos y reguladores.

Constructores, ¿no? Como las proteínas, para crecer y reparar. Piensas en el pollo que mi abuela hacía los domingos, o el lentejas que siempre comíamos.

Energéticos, los carbohidratos y las grasas, para la energía diaria. Recuerdo el susto que me dio una vez viendo la cantidad de azúcar en un refresco de cola, ¡era un montón, unos 30 gramos!

Reguladores, las vitaminas y minerales. Un lío todo eso, frutas y verduras, siempre olvidaba tomarlas debidamente. Aun así, me gusta la sensación de comer una buena ensalada, especialmente en verano. El tomate fresco de mi huerto, ¡un manjar!

Tipos de alimentos: constructores, energéticos, reguladores.