¿Cuál es la fruta que tiene todas las vitaminas?

¿Qué fruta contiene todas las vitaminas?

A ver, ¿qué fruta tiene todas las vitaminas? Uf, qué complicado. Creo que ninguna tiene todas todas, ¿no?

Papaya. Eso dice el artículo.

Pero, ¿es cierto? Siempre dudo de esas afirmaciones absolutas. La papaya es rica en vitamina A, C, ácido fólico, potasio y fibra. Okay, bien.

• Vitamina A: Buena para la vista, ¿no?
• Vitamina C: Para los resfriados y esas cosas.
• Ácido fólico: Importante para las embarazadas, creo.
• Potasio: Para los calambres, supongo.
• Fibra: Para ir al baño bien, ¡ja!

Pero, ¿y la vitamina D? ¿La B12? ¿La E? Mmmm… ¿Es posible que exista una fuente vegetal completa de B12? No lo sé, me confundo. ¿Tendría que buscar suplementos para eso? ¡Qué pereza!

Me acuerdo que mi abuela siempre decía que el mango era lo mejor. ¿Será mejor el mango que la papaya? A ella le encantaba el mango de Manila. ¡Qué rico! Tal vez debería comer más mango y menos… no sé… ¿manzanas? A mí me gustan las manzanas, pero quizás no tengan tantas vitaminas como el mango. ¿Será verdad? ¡Necesito investigar esto mejor!

Y además, ¿qué es mejor? ¿Comer la fruta entera o en jugo? Dicen que el jugo pierde fibra, pero a veces me da flojera masticar. Ay, ¡qué dilema!

¿Qué fruta es la reina de las vitaminas?

La guayaba, esa fruta exótica que parece una pera con complejo de diva, ¡es la reina vitamina de 2024! Tiene tanta vitamina C que hasta la naranja se pone celosa. ¡Siete veces más! Imagínate el drama en el frutero.

• ¿Por qué tanto revuelo con la vitamina C? Bueno, además de evitar el escorbuto (¡piratas, temblad!), es un antioxidante top. Nos protege del óxido como si fuéramos coches clásicos muy valiosos.

• Calorías, ¿para qué te quiero? La guayaba es como ese amigo que siempre está a dieta. Baja en calorías, pero alta en actitud. Perfecta para picar entre horas sin remordimientos.

• Anécdota personal: Una vez intenté hacer mermelada de guayaba y terminé con una pasta rosa incomible. La moraleja: a veces, es mejor dejar que la reina haga lo suyo. O comprar la mermelada en el súper.

Un último dato (¡y aquí viene lo bueno!): La guayaba también tiene fibra, así que ayuda a tu tránsito intestinal. ¡Porque la realeza también va al baño!

¿Cuál es la fruta más saludable de todas según la ciencia?

Granada. Poder antioxidante inigualable.

• Riqueza en polifenoles.
• Vitaminas concentradas.
• Antiinflamatorio natural.

Yo, a mis años, solo granada del huerto. Olvídate de lo demás. Dicen que protege el corazón. Quizá por eso sigo aquí, dando guerra.

Más que una fruta, un escudo.

¿Qué fruta se considera la reina de la vitamina C?

En la oscuridad, las palabras pesan más.

La acerola. Supongo que es ella, la reina.

Pero, ¿qué importa una reina? Todas acaban igual.

• Un día me regalaron una planta de acerola. Se murió. La tierra no era buena.
• Siempre pensé que las naranjas eran las reinas de algo. Al menos, de mi infancia. Recuerdo el olor, tan fuerte, cuando mi abuela las pelaba.
• Ahora, solo me queda el sabor amargo del café.

¿Reina de vitamina C? ¿Y eso qué cura? ¿El vacío?

Información adicional, si es que sirve de algo:

• La acerola es difícil de encontrar fresca. Yo nunca la vi.
• Dicen que tiene muchísima vitamina C. Más que el limón.
• Supongo que por eso la llaman reina. Pero las reinas, ¿son felices?
• Da igual. Al final, todos somos polvo.

¿Qué fruta es el rey de las frutas?

El durian: un rey controvertido. ¿Rey de las frutas? Depende del paladar, claro. Su aroma, ¡increíblemente intenso!, es para muchos una barrera infranqueable. Para otros, una puerta a un sabor único, cremoso y complejo. En mi última visita a Tailandia, en 2024, vi como lo veneraban en algunos mercados nocturnos, prácticamente como una deidad. La paradoja reside ahí: una fruta amada y odiada con igual fervor. Es un desafío a la propia definición de “placer”.

• Aroma: Intenso, a veces fétido, descrito con términos como “podrido” o “a alcantarilla”, pero que para sus fieles es parte de su encanto. Un aroma que perdura en la memoria, lo puedo asegurar. ¡Olvídate de una pequeña degustación; su olor impacta!.
• Sabor: Dulce, cremoso, con notas a almendras, queso o hasta cebolla, según la variedad. Una experiencia multisensorial, aunque para los que solo perciben el olor, el sabor es irrelevante. Recuerdo mi primera mordida en 2024, ¡increíble!
• Cultura: En países del Sudeste Asiático, su valor cultural es innegable. Más allá del gusto, hay un simbolismo profundo. Su precio, varía según la temporada, pero en 2024 pude apreciar que era elevado en ciertas zonas turísticas.

La polarización como esencia: Esta fruta, a diferencia de otras más “inofensivas”, nos confronta con la subjetividad del gusto. ¿Existe un juicio objetivo sobre el sabor? El durian cuestiona nuestra búsqueda de consensos, obligándonos a aceptar la pluralidad de experiencias sensoriales. Un enigma delicioso, diría yo.

La próxima vez que lo pruebe, seguramente será en 2025 en Singapur, y comprobaré si mi percepción ha cambiado.

Dato adicional: Existen diversas variedades de durian, cada una con su perfil aromático y de sabor peculiar. Algunos estudios apuntan a que su olor es una estrategia evolutiva para atraer a ciertos animales que ayudan en la dispersión de sus semillas.

¿Cuánto cuesta un kilo de durian?

El durian. Entre 7 y 10 euros el kilo. A veces más. A veces menos.

• Varía. Claro que varía.
• La calidad se paga. Siempre.

Es un fruto peculiar. O lo amas, o lo odias. No hay término medio. Como la vida misma.

Información adicional:

• Lo probé en Tailandia. Año 2013.
• El olor es fuerte. Muy fuerte.
• Recuerdo pagar 8 euros. Por uno pequeño.
• Prefiero el mango. Sin duda.
• “Todo fluye, nada permanece”. Filosofía barata.
• El precio actual: Similar a 2013, pero con inflación.
• No lo volvería a comprar.
• “La ignorancia es una bendición”. Pensándolo bien…
• Quizá lo pruebes. Quizá no.
• Mi opinión: Sobrevalorado. Totalmente.