¿Cuál es la función de la alimentación?

¿Cuál es la función de la alimentación? Ay, Dios mío, ¿cómo resumir algo tan… inmenso? Más que una simple función biológica, que sí, claro que lo es, la comida para mí… es todo un universo. Es un acto de amor propio, sí, como cuando me preparo un buen desayuno después de una noche mal dormida, con ese café humeante que me abraza el alma. O cuando cocino para mi abuela, esas lentejas que le encantan, y veo su sonrisa, un regalo más rico que cualquier plato Michelin.

Es increíble, ¿verdad?, que cada bocado, cada sorbito, sea una inyección directa de energía. Recuerdo una vez, en esa excursión agotadora a la montaña… ¡Uf! Estaba muerta de cansancio, pero una simple barrita de granola, ¡qué maravilla!, me devolvió la vida. Literalmente. Me dio fuerzas para reírme con mis amigos, para seguir subiendo, para disfrutar de la puesta de sol. Es la base de todo, como digo siempre, aunque suene a cliché, porque es cierto. Sin ella… ¿qué sería de nosotros? Ni siquiera me quiero imaginar.

Y luego está la complejidad, la maravilla… Es tan fascinante pensar en cómo el cuerpo procesa todo, cómo una simple manzana se transforma en energía para correr una maratón, o en las neuronas que me permiten pensar ahora mismo en todo esto. Me acuerdo de ese documental que vi sobre la digestión, increíble, ¡la cantidad de procesos que hay implicados! Me quedé alucinada. Creo que hay un montón de cosas que no sabemos todavía, de hecho, leí que solo entendemos un porcentaje pequeñito de cómo funciona todo esto… ¡Qué misterio! ¿No te parece alucinante?

En fin… la comida. Es mucho más que nutrientes y calorías. Es vida, energía, amor, recuerdos, complicidad… y hasta un poco de caos, como esa vez que quemé la cena y casi provoco un incendio en la cocina jajaja. Pero bueno, eso también forma parte del proceso, ¿no?