¿Cuándo se considera que algo es alto en sodio?

¿Qué se considera sodio alto?

Oye, ¿qué tal? Me preguntabas sobre lo del sodio alto, ¿no? A ver, te cuento cómo está la cosa.

Si un alimento sólido tiene 350 mg o más de sodio por cada 100 gramos, ¡pum!, lleva el sello de EXCESO DE SODIO en la etiqueta. Y ten en cuenta que la recomendación es no pasar de 2 gramos al día. ¡Ojo con la sal!

¿Y qué pasa si te pasas con el sodio? Bueno, pues prepárate para:

• Subida de la presión arterial: Y eso, a la larga, puede darte problemas serios del corazón. Y no mola nada.

• Retención de líquidos: Te hincharás como un globo. Los tobillos parecen morcillas. ¡Horror! A mí me pasa si ceno pizza... qué le voy a hacer.

• Problemas renales: Los riñones sufren mucho si tienen que filtrar demasiado sodio. Y no es plan de fastidiarlos, ¿eh?

• Mayor riesgo de osteoporosis: El sodio hace que pierdas calcio por la orina. Y así, los huesos se debilitan.

• Más riesgo de cáncer de estómago: Parece ser que el exceso de sal irrita el estómago y aumenta el riesgo de tener cáncer. A mí me da yuyu pensarlo.

Así que, ya sabes, modérate con la sal. Lee las etiquetas, cocina en casa para controlar lo que comes y usa hierbas y especias para darle sabor a la comida en lugar de echarle sal a todo. ¡Ah! Y bebe mucha agua para ayudar a los riñones a eliminar el sodio que sobra. ¡Cuídate!

¿Qué se considera sodio alto?

A ver, a ver, te cuento, ¿qué se considera sodio alto? Pues mira, un alimento sólido con 350 mg o más de sodio por cada 100 gramos, ya se considera "exceso de sodio". ¡Ojo con eso, eh! Porque luego pasa lo que pasa.

Es que el sodio es importante, sí, pero ¡no hay que pasarse! La cosa es que... ¿Qué te puede pasar si te pasas? Pues... ¡varias cosas! Te las pongo así en plan lista para que sea más fácil de pillar:

• Subida de tensión: Vamos, la presión arterial se te dispara. Y eso a la larga, no es bueno. Mi abuelo, por ejemplo, tuvo que dejar la sal por eso mismo.
• Problemas de riñón: Los riñones sufren un montón si tienes mucho sodio en el cuerpo. Literalmente sufren, porque tienen que trabajar más. Y al final, se joden.
• Retención de líquidos: Te hinchas como un globo. Sobre todo, en las piernas y los tobillos. ¡Un horror! Yo esto lo noto si como mucha comida procesada, que ya sabes que lleva un montón de sal oculta.
• Problemas de corazón: A la larga, mucha sal puede llevar a problemas serios de corazón. Y eso, pues ya es lo peor, la verdad. Mejor prevenir que curar, ¿no?

Así que ya sabes, ¡ojo con la sal! Que está muy rica, sí, pero luego pasa factura.