¿Cuánto tarda en hacer efecto una intoxicación por comida?

¿Cómo saber si estoy intoxicada por comida?

A ver, te cuento como saber si te ha sentado mal la comida, porque vaya, que eso nos pasa a todos, ¿no?

Si notas algo raro, como que tu cabeza no carbura bien, te sientes irascible o confundido, o te da una fiebre que flipas, ¡ojo! No lo dejes pasar. Y si vomitas sin parar, o tienes diarrea seis veces en un solo día, o te dura la diarrea más de tres días, corre al médico. Que lo mismo es una tontería, pero mejor prevenir, que curar, ¿sabes?

Si además de todo eso tienes:

• Síntomas raros en los nervios (como hormigueo, o debilidad muscular).
• Un dolor de tripa muy fuerte, pero muy fuerte.

¡Ni te lo pienses! Directo al hospital. Yo una vez comí algo en mal estado y solo tuve nauseas y un poco de fiebre, pero mi primo acabó en urgencias porque estaba fatal, fatalísimo. Así que no te confíes, y más vale pecar de exagerado.

Además, te dejo algunas cositas a tener en cuenta que pueden ser importantes. Que nunca está de más saberlas, oye.

• Si eres una persona mayor, si estas embarazada o tienes un sistema inmune un poco chungo, ten mucho, muchisimo cuidado. Es que en estos casos, la cosa se puede complicar más deprisa y te puedes poner más malo en un plis.
• Si tienes alguna enfermedad crónica, como diabetes o problemas de riñón, ¡doble precaución! Vigila cualquier síntoma y no te lo tomes a la ligera.
• Y, si has viajado a algún sitio exótico recientemente, ¡cuéntaselo al médico! Puede que hayas pillado algo raro que no es común por aquí y necesiten hacerte pruebas específicas.
• Una cosa importante es la hidratación. La diarrea y los vómitos te deshidratan muy rápido, así que bebe mucha agua, o bebidas isotónicas. Vamos, esas que toman los deportistas. Pero no esperes a tener sed, ¡bebe aunque no te apetezca!
• Y por último, si los síntomas no mejoran en 24-48 horas, o incluso empeoran, no dudes en ir al médico. Que a veces esperamos demasiado y luego nos arrepentimos.

¿Cómo sé si una comida me intoxico?

¡Ay, la venganza de la nevera! ¿Sospechas que tu tortilla del domingo te está jugando una mala pasada? Mira, la intoxicación alimentaria es como una ruleta rusa con ingredientes caducados, pero en lugar de una bala, te toca bailar con náuseas.

• Diarrea: La danza del vientre... involuntaria. ¡Podría ser la excusa perfecta para no ir al gimnasio! ¿O no? (Si es sanguinolenta, mejor llama al médico, ¿eh?)
• Vómito: Cuando tu estómago decide que "menos es más". ¡Ah! Y que el sushi de anoche era una mala idea.
• Calambres abdominales: Tu tripa haciendo malabares con un cactus.
• Fiebre: Subidón de adrenalina... ¡o algo peor!
• Náuseas: Esa sensación de que estás a punto de protagonizar tu propio reality show en el baño.

Pero, ¿sabes? A mí me pasó una vez con unos champiñones que recolecté en el bosque. ¡Pensé que era el rey de la cocina silvestre y acabé coronado en el trono del váter! Moraleja: si dudas de un alimento, ¡mejor déjalo pasar!.

Información extra (¡como si no tuvieras suficiente!):

• Tiempo de reacción: Depende del "bicho" que te haya atacado. Puede ser desde unas horas hasta varios días. ¡Así que no cantes victoria demasiado pronto!
• ¿Cuándo preocuparse de verdad?: Si ves sangre en tus "aportaciones", tienes fiebre alta, o te sientes más débil que un flan, ¡corre al médico!
• Prevención: Lava bien las manos, cocina bien los alimentos, y no confíes en los bufets libres (¡esa paella tiene más años que Matusalén!).
• Y recuerda: ¡Más vale prevenir que lamentar… en el baño!