¿Cuántos mg de sodio por día?

Consumo Diario Recomendado de Sodio

El sodio es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en el equilibrio de líquidos y la función nerviosa. Sin embargo, el exceso de sodio puede contribuir a la presión arterial alta y otros problemas de salud.

Para mantener una salud óptima, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman menos de 2000 miligramos (mg) de sodio al día. Esto equivale a menos de cinco gramos de sal de mesa, que es el compuesto más común de sodio.

Importancia de Limitar el Sodio

El consumo excesivo de sodio puede provocar:

• Presión arterial alta: El sodio retiene agua en el cuerpo, lo que aumenta el volumen sanguíneo y la presión arterial.
• Enfermedades cardiovasculares: La presión arterial alta es un importante factor de riesgo para enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal.
• Retención de líquidos: El exceso de sodio puede causar hinchazón en las manos, los pies y las piernas.

Consejos para Limitar el Sodio en la Dieta

Limitar el consumo de sodio es esencial para la salud cardiovascular. Aquí tienes algunos consejos para reducir la ingesta de sodio:

• Lee las etiquetas de los alimentos: El sodio a menudo está oculto en los alimentos procesados, como las sopas, los alimentos enlatados y los bocadillos salados.
• Opta por alimentos frescos: Las frutas, verduras y cereales integrales son naturalmente bajos en sodio.
• Cocina más comidas en casa: Puedes controlar la cantidad de sal que agregas al cocinar en casa.
• Usa hierbas y especias: Las hierbas y especias pueden añadir sabor a tus comidas sin añadir sodio.
• Evita los alimentos salados: Limita el consumo de alimentos como patatas fritas, galletas saladas y frutos secos salados.

Conclusión

Seguir las recomendaciones de la OMS para limitar el consumo de sodio a menos de 2000 mg por día es esencial para mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al hacer pequeños cambios en tu dieta, puedes reducir significativamente tu ingesta de sodio y mejorar tu salud general.