¿Cuántos mg de sodio se deben tomar al día?

Ingesta diaria recomendada de sodio

El sodio es un electrolito esencial que desempeña un papel vital en el equilibrio de líquidos, la función nerviosa y la contracción muscular. Sin embargo, consumir demasiado sodio puede tener consecuencias negativas para la salud, como presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones de ingesta diaria de sodio según la edad:

Las recomendaciones diarias de sodio varían según la edad:

• Adultos y adolescentes mayores de 14 años: Máximo 2300 mg
• Niños de 9 a 14 años: 1800 mg
• Niños de 4 a 8 años: 1500 mg

Fuentes de sodio en la dieta:

El sodio se encuentra naturalmente en muchos alimentos, como:

• Sal de mesa
• Alimentos procesados
• Quesos
• Jamón y otras carnes curadas
• Salsa de soja

Efectos del consumo excesivo de sodio:

Cuando consumes demasiado sodio, tu cuerpo retiene más agua, lo que aumenta el volumen de sangre circulante. Esto puede ejercer presión sobre los vasos sanguíneos y provocar presión arterial alta. La presión arterial alta es un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos e insuficiencia cardíaca.

Recomendaciones para reducir el consumo de sodio:

Para reducir tu consumo de sodio, considera las siguientes recomendaciones:

• Limita el uso de sal de mesa en las comidas.
• Evita los alimentos procesados y las comidas rápidas, que suelen ser ricos en sodio.
• Enjuaga los enlatados antes de consumirlos para eliminar parte del sodio.
• Opta por alimentos frescos y sin procesar.
• Elige opciones bajas en sodio al comprar alimentos envasados.

Reducir tu consumo de sodio puede mejorar tu presión arterial y reducir tu riesgo de enfermedades cardiovasculares. Siempre consulta con tu médico o nutricionista para determinar la ingesta diaria adecuada de sodio para tus necesidades individuales.