¿Qué alimentos reducen el magnesio?
Los alimentos ricos en magnesio son las verduras de hoja verde, los frutos secos y los cereales integrales. Los alimentos con poco magnesio son verduras, frutas, semillas, leche y carne. Algunas formas de cocinar pueden disminuir el magnesio en los alimentos.
Alimentos que reducen los niveles de magnesio
El magnesio es un mineral esencial que participa en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo. Es importante para la salud de los huesos, músculos, nervios y corazón. La mayoría de las personas no consumen suficiente magnesio, y ciertos alimentos pueden reducir aún más sus niveles.
Alimentos con bajo contenido de magnesio
- Verduras: brócoli, coliflor, coles de Bruselas, repollo
- Frutas: manzanas, plátanos, uvas, naranjas
- Semillas: semillas de calabaza, semillas de girasol
- Leche: leche de vaca, leche de cabra
- Carne: carne roja, pollo, pescado
Formas de cocinar que pueden reducir el magnesio
- Hervir: Hervir los alimentos puede filtrar el magnesio en el agua de cocción.
- Cocinar en microondas: El microondas también puede filtrar el magnesio, especialmente en alimentos como verduras de hoja verde.
Recomendaciones
Para aumentar los niveles de magnesio, incluya en su dieta alimentos ricos en magnesio como:
- Verduras de hoja verde: espinacas, col rizada, acelgas
- Frutos secos: almendras, anacardos, nueces
- Cereales integrales: arroz integral, avena, quinoa
También puede reducir el consumo de alimentos con bajo contenido de magnesio y evitar cocinar los alimentos de manera que filtre el magnesio. Si le preocupa su consumo de magnesio, hable con su médico.
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