¿Qué cantidad de sal puede consumir un hipertenso?

La ingesta adecuada de sal para personas con hipertensión

La hipertensión, comúnmente conocida como presión arterial alta, es una afección que afecta a un gran número de personas en todo el mundo. Un factor clave para controlar la presión arterial es restringir el consumo de sodio.

¿Qué cantidad de sal pueden consumir los hipertensos?

Según las recomendaciones médicas, las personas con hipertensión deben limitar su ingesta diaria de sodio a un máximo de 2300 mg. Sin embargo, para un control óptimo de la presión arterial, se recomienda una ingesta ideal de solo 1500 mg de sodio por día.

¿Por qué es importante restringir el sodio?

El sodio es un mineral que se encuentra en la sal común y otros alimentos procesados. Cuando se consume en exceso, el sodio puede retener agua en el cuerpo, lo que aumenta el volumen sanguíneo y, posteriormente, la presión arterial.

Otras medidas dietéticas para la hipertensión

Además de restringir el consumo de sodio, las personas con hipertensión también deben seguir las siguientes recomendaciones dietéticas:

• Reducir las grasas saturadas: Limite las grasas saturadas al 6% de sus calorías diarias. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en productos animales como la carne roja y los lácteos enteros.
• Reducir las grasas totales: Limite las grasas totales al 27% de sus calorías diarias. Las grasas totales incluyen grasas saturadas, grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas.
• Aumentar la ingesta de potasio: El potasio ayuda a contrarrestar los efectos del sodio y es esencial para regular la presión arterial. Buenas fuentes de potasio incluyen frutas, verduras y frijoles.
• Incluir actividad física regular: La actividad física ayuda a reducir la presión arterial y mejora la salud cardiovascular en general.

Seguir estas recomendaciones dietéticas puede ayudar significativamente a controlar la hipertensión y mejorar la salud general. Es importante consultar con un profesional de la salud calificado para obtener asesoramiento dietético personalizado.