¿Qué cantidad es exceso de sodio?
"Según la nueva normativa de etiquetado, un alimento sólido se considera con "EXCESO DE SODIO" si contiene 350 mg o más de sodio por cada 100 gramos de producto. Esta información es clave para tomar decisiones de compra informadas y priorizar una alimentación más saludable."
¿Cuánto sodio es demasiado?
Ufff, este tema del sodio me tiene un poco revuelta. Recuerdo perfectamente el 15 de marzo, en el súper de la esquina, viendo etiquetas. ¡Un lío!
Me pareció raro. Esa norma nueva, ¿verdad? Más de 350 miligramos de sodio por cada 100 gramos de alimento, sello de “exceso”. A mi me pareció bastante, ya sabes, para un paquete normal de galletas, por ejemplo, que muchas veces superan eso.
Compré un paquete de galletas integrales (12€, la marca “SaludVida”), y casi me da un infarto al ver la cantidad de sodio que tenía; ¡Casi superaba los 400 mg por cada 100 gr! Pensé: “¿Será que esto es mucho?”
En fin, lo que sí te puedo decir es que desde entonces miro con lupa el sodio. Me da la impresión de que 350 mg es bastante, para mi gusto, depende del alimento, claro. Pero esas nuevas normas… algo se estará moviendo.
¿Cuánta cantidad de sodio es demasiada en el agua?
Más de 200 mg/L de sodio en el agua potable se considera generalmente elevado. Para personas con problemas cardíacos, incluso menos de 20 mg/L puede ser demasiado.
Recuerdo una vez, en la casa de mis abuelos en Valencia, España, noté que el agua tenía un sabor raro, como salado. Era verano de 2024 y hacía un calor horrible. Siempre llevaba mi botella reutilizable a todos lados.
- Mi abuela decía que era el agua de pozo, que a veces tenía más sales.
- Yo pensaba que exageraba, pero después investigué.
Descubrí que dependiendo de la zona y de cómo se trate el agua, la cantidad de sodio puede variar mucho. Incluso el agua embotellada a veces tiene sodio añadido!
Hace poco, mi tío, que tiene la presión alta, tuvo que cambiar el agua que bebía por consejo del médico. Se asustó un montón al saber que el agua de la llave que tomaba tenía mucho sodio y no se había dado cuenta hasta ahora.
La verdad, nunca le había dado mucha importancia hasta que me pasó a mí. Ahora siempre leo las etiquetas del agua embotellada y pregunto de dónde viene el agua cuando voy a algún sitio.
Creo que es algo que todos deberíamos tener en cuenta. ¡Es nuestra salud, después de todo!
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