¿Qué comer después de una infección estomacal?

Alimentación adecuada después de una infección estomacal

Una infección estomacal, conocida como gastroenteritis, puede provocar síntomas desagradables como diarrea, vómitos y dolor abdominal. Después de superar esta incómoda afección, es esencial seguir una dieta adecuada para restaurar el equilibrio digestivo y promover la recuperación.

Alimentos recomendados

Tras una gastroenteritis, se recomienda optar por alimentos blandos y fáciles de digerir que no irriten aún más el tracto digestivo. Algunas opciones saludables incluyen:

• Sopas: Sopas de verduras claras como la de arroz o zanahoria, ya que son hidratantes y fáciles de digerir.
• Puré de patata: El puré de patata proporciona carbohidratos y electrolitos esenciales.
• Huevo cocido o tortilla francesa: Son fuentes de proteínas de fácil digestión.
• Pescado blanco: El pescado blanco al vapor o a la plancha, como la pescada, el lenguado o el rape, es una excelente fuente de proteínas magras.

Alimentos a evitar

Durante la recuperación de una infección estomacal, es crucial evitar ciertos alimentos que pueden agravar los síntomas. Entre ellos se incluyen:

• Grasas: Los alimentos grasos, como la comida frita o los productos lácteos enteros, pueden retrasar la digestión y empeorar la diarrea.
• Condimentos fuertes: Las especias y los condimentos pueden irritar el revestimiento del estómago y causar malestar.
• Bebidas azucaradas: Las bebidas azucaradas, como los refrescos o los jugos de frutas, pueden deshidratar y empeorar los síntomas.
• Alimentos crudos: Las frutas y verduras crudas pueden ser difíciles de digerir y pueden llevar a la formación de gases.

Hidratación

La hidratación es fundamental para la recuperación de una infección estomacal. El agua simple es la mejor opción, pero también se pueden beber electrolitos orales para reponer los minerales esenciales perdidos durante la diarrea y los vómitos.

Duración de la dieta de recuperación

La duración de la dieta de recuperación dependerá de la gravedad de la infección y de la tolerancia individual a los alimentos. En general, se recomienda seguir una dieta blanda durante 2-3 días después de que los síntomas hayan desaparecido. A continuación, se pueden introducir gradualmente alimentos más sólidos en la dieta.

Seguir una dieta adecuada después de una infección estomacal es esencial para promover la recuperación y prevenir recaídas. Al optar por alimentos blandos, evitar los alimentos irritantes y mantenerse hidratado, los individuos pueden ayudar a restaurar el equilibrio digestivo y recuperar el bienestar.