¿Qué comer si se me baja el sodio?

Dieta baja en sodio: Alimentación para contrarrestar la hiponatremia

La hiponatremia, o niveles bajos de sodio en sangre, puede provocar síntomas como náuseas, vómitos, fatiga y confusión. Para contrarrestar esta afección, es esencial consumir alimentos bajos en sodio.

Alimentos recomendados

• Caldos y sopas bajos en sodio: Proporcionan hidratación y electrolitos esenciales.
• Especias y hierbas: Añaden sabor y no contienen sodio.
• Vinagre: Un sustituto de la sal que aporta acidez y sabor.
• Cítricos: Ricos en potasio, que ayuda a regular los niveles de sodio.
• Postres caseros: Evita los postres comerciales, que suelen contener sal añadida.

Alimentos a evitar

• Alimentos procesados: Contienen altas cantidades de sodio.
• Carnes frías y embutidos: Son especialmente ricos en sodio.
• Quesos: Algunos tipos, como el cheddar y el parmesano, contienen cantidades significativas de sodio.
• Salsas comerciales: Suelen tener un alto contenido de sal.
• Comida rápida: Contienen altas concentraciones de sodio.

Moderación y asesoramiento médico

Aunque los alimentos bajos en sodio son beneficiosos para la hiponatremia, es crucial practicar la moderación. El consumo excesivo de potasio, presente en muchos alimentos ricos en potasio, puede provocar hiperpotasemia.

Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta. Pueden proporcionar asesoramiento personalizado y desarrollar un plan de comidas adaptado a las necesidades individuales.