¿Qué diferencia tiene la sal del Himalaya a la sal normal?
¿Sal del Himalaya vs. sal común: qué diferencias nutricionales hay?
Sal del Himalaya vs. Sal Común: ¿Realmente hay diferencia?
La verdad, siempre me he preguntado lo mismo. ¿Será que la sal rosada es tan distinta como dicen? A ver, según lo que estuve leyendo y aprendiendo, ambas son mayormente cloruro de sodio.
¡Ojo! Casi todo, de hecho. La sal del Himalaya tiene alrededor de un 98% de ClNa y la común, ¡un 99%! Un gramo tiene 400 mg de sodio y 600 mg de cloruro. En cristiano, casi la misma cantidad de sodio en las dos.
Recuerdo que una vez compré una bolsa grandota de sal del Himalaya en un viaje a Bariloche, hace como 3 años, por unos $3000 (más o menos). Pensé: "¡Wow, esta sal debe ser súper nutritiva!". Ahora me doy cuenta de que igual estaba sazonando mi comida con sodio, ja.
Entonces, ¿dónde está la magia? Dicen que la sal rosada tiene otros minerales, pero... ¿la diferencia es significativa? Personalmente, creo que el color rosa le da un toque especial a mis platos, ¡pero no sé si justifica el precio!
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