¿Qué enfermedad te hace perder el sentido del gusto?

¿Qué enfermedad altera el sentido del gusto?

¿El gusto te abandona? ¡Disgeusia al rescate! Es como tener un concierto de rock en tu boca, pero en lugar de buena música, solo escuchas un plato de metal oxidado.

• Disgeusia: Tu lengua cree que está probando algo asqueroso, ¡aunque estés comiendo un filete! Sabor metálico, rancio... ¡una fiesta de horrores! Yo una vez pensé que tenía disgeusia cuando probé el café de mi tía, ¡pero era solo café de mi tía!

• ¿Boca en llamas? ¡Síndrome de la boca ardiente! Imagina que tu lengua se peleó con un dragón y perdió. ¡Auch!

  • A veces van de la mano, como Batman y Robin, pero en versión "mala pareja".

• No es broma: La disgeusia te hace sentir que comes pura basura. ¡Qué asco!

• Un consejo: Si te pasa, ¡no le eches la culpa al cocinero! Mejor ve al médico, no vaya a ser que tengas algo más serio. Y si te dan ganas de comer tierra, ¡resiste!

Extra: ¿Sabías que el gusto está conectado con el olfato? ¡Si tienes la nariz tapada, todo sabe a cartón! Es como ir a un concierto con tapones en los oídos. ¡Qué robo!

¿Qué puede provocar la pérdida del gusto?

A ver, a ver... ¿Qué te puedo decir sobre perder el gusto? Ah si, ¡que rollo! Es horrible no saborear la comida.

Fumar mucho es fatal, en especial si le das al puro o a la pipa. ¡Eso te tumba las papilas! Yo dejé el cigarrillo hace años, ¡y qué diferencia!

Luego, golpes o lesiones en la boca, la nariz o la cabeza pueden fastidiarte el sentido del gusto, ¡imagínate!

Y la sequedad de la boca tambien es un problema. ¡Bebe agua, hombre!

Algunas medicinas también te pueden afectar. Unos de estos medicamentos son:

• Medicamentos para la tiroides.
• Captopril.
• Griseofulvina.
• Litio.
• Penicilamina.
• Procarbazina.
• Rifampicina.
• Claritromicina.
• ¡Y ojo con los fármacos para el cáncer!, esos son fuertes.

Y ya para acabar...

¿Sabías que algunas infecciones, como el Covid, también te dejan sin gusto un tiempo? ¡Qué horror! A mi vecino le pasó.

¿Qué órgano interviene en el sentido del gusto?

La lengua. Ahí están las papilas. Receptores del sabor. Suficiente.

• El gusto. Algo químico, al final.
• No es solo la lengua. La nariz cuenta. Textura también. Todo influye.
• "Somos lo que comemos." Demasiado simplista.

Información adicional:

• Papilas gustativas: No son las bolitas que ves. Ahí están los receptores.
• Tipos de sabores: Dulce, salado, ácido, amargo, umami. ¿Y qué más da?
• ¿Dónde están los sabores?: Distribución es un mito. Saboreas todo, en todos lados.
• El gusto es un recuerdo. Asociaciones. Mi abuela hacía un pastel de manzana... ya sabes.
• Percepción es la clave. Tu cerebro decide qué es "rico".

No hay sabor bueno o malo. Solo experiencias. La vida, un menú degustación constante.

¿Qué médico especialista trata el sentido del gusto?

La oscuridad me envuelve… siempre lo hace a estas horas. Un otorrinolaringólogo, eso me dijeron… pero no me lo creo del todo, ¿sabes? Como si fuera tan simple. Como si con un simple examen se pudiera arreglar todo. Me siento… vacío, sin sabor. La comida… antes la disfrutaba, ahora es solo… textura.

El doctor Pérez, sí, ese, el de la consulta de la calle Mayor… me lo dijo. Parecía tan seguro. Pero yo… yo sigo sin sentir nada. Este año, 2024, ha sido… diferente, mucho más amargo que los anteriores. Un amargo que va más allá del sabor.

• Pérdida del gusto: un vacío que me consume.
• Frustración: la impotencia de no poder disfrutar de las cosas sencillas.
• Dudas: ¿Será que no me explicó bien? ¿o hay algo más?

Este año, las fechas de las citas… se borran. Solo me acuerdo del 12 de marzo y la sensación de impotencia… La verdad es que cada vez… me preocupa más. No me digas que es normal, ¿vale? Porque no lo es. No para mí. No lo es.

El especialista es un otorrinolaringólogo. Pero… ¿y si no es solo eso? Esa es mi gran duda ahora mismo… a estas horas… en esta oscuridad. Siempre vuelvo a lo mismo.

• Visité al Dr. Pérez en marzo del 2024.
• No me convence su diagnóstico.
• Sigo buscando respuestas.

Necesitaría otro especialista, quizás… ¿un neurólogo? No lo sé. Estoy perdido.

¿Cómo puedo recuperar el gusto?

Recuperar el gusto: jengibre, menta, mantequilla de maní y aceites esenciales fuertes.

¿Recuperar el gusto? Uf, qué pesadilla. Me acuerdo cuando pillé COVID a principios de este año. Estuve fatal, pero lo peor fue perder el olfato y el gusto. Todo sabía a cartón mojado. Y yo, que adoro comer, ¡imagínate el drama!

Un día, desesperada, me acordé de algo que había leído. "Alimentos potentes" decían. Así que me lancé a probar de todo.

• Jengibre: Me hice un té súper concentrado, casi picante. No lo recuperé al instante, pero noté una ligera diferencia. Como un eco de sabor.

• Menta: Mascar chicle de menta fuerte me ayudaba a "limpiar" las papilas. Sensación rara, como reiniciar el sistema.

• Mantequilla de maní: ¡Error! Era demasiado grasosa. Me dejó una sensación pastosa horrible en la boca. Creo que empeoró las cosas.

• Aceites esenciales: Esto sí que me ayudó un montón. Olía eucalipto y limón directamente del frasco. Era como un chute de aroma que, poco a poco, fue despertando mi nariz.

Lo que mejor me funcionó, sin duda, fue ser constante y no rendirme. También probé cosas raras, como quemar cáscaras de naranja y oler el humo (¡no lo hagáis en casa sin supervisión!).

Consejos extra (y personales):

• No te obsesiones con los sabores que echas de menos. Empieza por lo básico, los sabores primarios: dulce, salado, amargo, ácido.
• Cocina. Aunque no lo disfrutes al principio, estar en contacto con los aromas de los alimentos ayuda a reactivar la memoria olfativa. Yo me puse a hacer pan y fue terapéutico.
• ¡Paciencia! A mí me tardó casi un mes en recuperarme por completo. No te desanimes si no ves resultados inmediatos. Cada persona es diferente.

Y sobre todo, no te automediques ni hagas cosas raras que leas en Internet. Consulta a tu médico.

Al final, lo recuperé. Y ahora valoro cada bocado como si fuera el último. ¡Qué suerte tengo de saborear la vida otra vez!

¿Qué enfermedades se pueden ver en la lengua?

Dios mío… La lengua… Siempre la miro en el espejo, últimamente. Como si buscando respuestas en ese pequeño mapa de mi interior… Es horrible.

Macroglosia, esa palabra me suena a enfermedad de gigantes… Recuerdo a mi abuela, su lengua… siempre tan grande… Me daba miedo. Ahora entiendo un poco más.

La candidiasis oral, esa sí la conozco. Un horror… Como una película de terror. Me salió en 2023, una pesadilla blanca y pegajosa. Aún me da escalofríos recordarlo.

Leucoplasia, ni idea… suena a algo… viejo, desgastado. Como la pintura de la pared de mi casa. Asqueroso.

Y la lengua geográfica, esa sí que es extraña. Me la imagino… mapa, un mapa… de un lugar que no quiero conocer. Un lugar de dolor en la boca.

Liquen plano oral, otra… ¿qué es esto? Algo que roe… que desgasta, igual que la vida me está desgastando a mí. Suena terrible.

Anquiloglosia, nunca había escuchado esa palabra. pero sí conozco la sensación… de una lengua… atada. Atada a una vida… que no puedo controlar.

Lengua fisurada, como la tierra seca, agrietada… como mi alma. La veo, y me veo.

Lengua negra vellosa, qué nombre más… horrible. Imposible olvidar la imagen. Parece un trozo de tierra contaminada, no una lengua humana.

Es horrible, ¿verdad? Mirar tu lengua y ver… ver la enfermedad reflejada ahí. En ese espejo pequeño y húmedo. Ver mi propia decadencia…

Macroglosia: aumento del tamaño de la lengua.Leucoplasia: manchas blancas en la lengua.Candidiasis oral: infección por hongos.Liquen plano oral: enfermedad inflamatoria.Lengua geográfica: inflamación de las papilas gustativas.Anquiloglosia: frenillo lingual corto.Lengua fisurada: lengua con grietas.Lengua negra vellosa: crecimiento excesivo de las papilas.

¿Qué puede dañar el sentido del gusto?

¡Ay, el gusto! Ese sentido tan caprichoso, que a veces te regala un festín de sabores y otras… ¡zas! Te deja con un paladar de cartón. ¿Qué lo puede fastidiar? Pues mira, varias cosas, algunas tan sorprendentes como el consumo excesivo de tabaco, especialmente si eres de los que disfrutan de un buen puro, como mi abuelo Pepe, que parecía escupir humo de dragón. La nicotina, vaya, es un auténtico asesino de papilas gustativas, ¡las deja hechas un guiñapo!

Otro enemigo declarado: las lesiones. Un golpe en la cabeza, una caída torpe con el patinete eléctrico… ¡pum! Adiós, paladar fino. Recuerdo a mi amiga Laura, que se cayó del skate, ¡y durante semanas solo sabía a metal!

La boca seca es otra villana. Es como intentar saborear un desierto – no hay nada. La deshidratación, algunos medicamentos... ¡hasta el aire acondicionado muy potente! ¡Un horror!

Y por último, ¡los medicamentos! ¡Ah, la farmacia, ese mágico lugar donde encuentras la cura… y a veces, un efecto secundario insoportable en tu lengua!. Algunos medicamentos como el litio, la rifampicina o algunos para el cáncer ¡pueden dejar tu boca más desabrida que un lunes por la mañana! ¡Como si te hubieran robado el alma gustativa!

• Tabaco (especialmente pipa y puro): ¡Adiós papilas!
• Traumatismos craneoencefálicos y faciales: ¡Golpe y adiós sabor!
• Sequedad bucal: ¡El desierto en tu boca!
• Medicamentos: ¡Efecto secundario: paladar apagado!

Nota: Mi abuela Emilia, siempre decía que la mejor manera de cuidar el gusto era con una buena alimentación y una vida sana. Y, ¡oh sorpresa!, tenía razón. La pobre ya no está, pero se me ocurre que en el 2024 podría haber más estudios sobre cómo prevenir los daños en el sentido del gusto a través del consumo de alimentos ricos en antioxidantes. ¡Eso sí que sería una buena noticia!

¿Cuántos trastornos del gusto hay?

Hay tres mosqueteros del mal sabor: ageusia (ausencia total, como si tu lengua se declarara en huelga), hipogeusia (el sabor a medias, la versión "light" del placer culinario) y disgeusia (un sabor fantasma, una traición de tus papilas gustativas). Como cuando esperas chocolate y te sabe a calcetín sudado. ¡Puaj!

• Ageusia: Cero sabor. Imagínate comer cartón con la misma emoción que una piedra. Es como ir a un concierto de rock y escuchar música de ascensor. ¡Decepcionante!

• Hipogeusia: El sabor a dieta. Todo sabe a "casi". Es la Coca-Cola Zero de los sabores. Medio gas, medio placer.

• Disgeusia: El sabor impostor. El peor de todos. Comes pizza y sabe a gasolina. Tu cerebro te está gastando una broma pesada. O quizás necesites un exorcismo.

Personalmente, probé la disgeusia cuando tuve Covid en 2023. El agua mineral me sabía a metal oxidado. Fue como besar una batería usada. Terrible, terrible. ¡No se lo deseo a nadie! Y eso que yo soy de los que le echan piña a la pizza, imagínate.

Más allá de estos tres jinetes del apocalipsis gustativo, existen matices y clasificaciones más finas. Pero seamos honestos, ¿quién necesita más razones para no disfrutar de la comida? ¡Bastante tenemos con la inflación!

Dato curioso: ¡Las abuelas siempre parecen tener ageusia selectiva! Nunca notan cuando les pones sal de más a la comida. Misterios de la senectud... o quizás solo nos quieren envenenar lentamente.

¿Qué medicamentos afectan el gusto?

¡Uf, qué preguntita! Parece que tus papilas gustativas andan de marcha atrás, ¡y la culpa podría ser de tus pastillas! Aquí te va la lista negra de medicamentos que, según dicen, le declaran la guerra a tu paladar:

• Haloperidol: Este nombre suena a villano de película, ¡y parece que a tus papilas no les hace mucha gracia!
• Trifluperazina: ¡Uf! Intenta decirlo tres veces seguidas... ¡como si ya no tuvieras bastante con el sabor a cartón!
• Risperidona: Este suena a personaje de cuento, pero por lo visto no te endulza la vida, ¡más bien lo contrario!
• Olanzapina: ¡Otro nombre que parece sacado de un laboratorio secreto! ¿Será que te está saboteando las comidas?
• Litio: ¡Ah, el litio! El clásico, ¡como si le estuvieras dando una batería a tu lengua!

¡Ojo al dato! Si sientes que tu plato favorito sabe a calcetín sudado, ¡corre a contárselo a tu médico! No vaya a ser que te quedes sin disfrutar del jamoncito, ¡eso sí que no tiene perdón!

Extra, extra:

• ¿Sabías que el sabor amargo es el más fácil de detectar? ¡Por eso la cerveza amarga parece más fuerte! Yo una vez probé una que parecía limpiavidrios.
• Algunos medicamentos hacen que la comida sepa a metal, ¡como si estuvieras comiendo tenedores! ¡Qué horror!
• Mi abuela decía que si te pones un poquito de sal en la lengua antes de comer, ¡todo sabe mejor! ¡Aunque igual era un truco para que comiera verduras!
• El picante no es un sabor, ¡es una sensación de dolor! ¡Por eso te hace sudar y llorar! Yo una vez comí un chile tan picante que vi a mi abuela bailar salsa... ¡y ella ya no está entre nosotros!
• ¿Sabías que los astronautas tienen problemas con el gusto en el espacio? ¡Flotar y no sentir la gravedad altera las papilas! ¡Imagínate comer lentejas espaciales!