¿Qué es lo más recomendable cenar por la noche?

¿Qué debes cenar para dormir bien?

Las dos de la mañana… Y el estómago ruge. Maldición. Otra noche sin dormir. Qué voy a cenar…

Leche caliente, sí, eso es lo que necesito. Siempre me ha ayudado. Aunque a veces me sienta demasiado llena. Esa pesadez… me ahoga. El calcio, dicen… que es bueno. Pero a veces pienso que solo me engaño.

Cerezas… Las probé el año pasado. No me convencieron. Demasiado dulce. Me dejaron con una sensación extraña en la boca. Un mal sabor que no puedo describir.

Plátanos, quizá mañana. Hoy no me apetecen. Simplemente no.

El té… ya lo tengo preparado. Menta… para relajarme. Aunque a veces no es suficiente. Es triste, ¿verdad? Querer dormir y no poder.

Verduras… no. No me entran ahora. Ni pensar en ellas. El pescado… otra vez no. Tengo el recuerdo de una espina atascada. Todavía lo siento, como un mal presentimiento.

Nueces… sí, quizá unas cuantas. Para calmar el hambre… al menos un poco.

La verdad es que no hay una solución mágica. Cada noche es una lucha. Una batalla contra la insomnio. Esto se está convirtiendo en algo rutinario... y es terrible.

• Leche (calcio)
• Plátanos (triptófano)
• Té de menta (relajación)
• Nueces (magnesio)
• (Evitar cerezas y pescado en mi caso).

¿Qué es saludable comer por la noche?

Proteína magra.

• Pollo, pescado, pavo. Escoge.
• Huevos. Siempre.
• Legumbres. Lentejas, garbanzos. Recuerda remojarlas.

En mi casa, la cena es sagrada. Un ritual. Carne roja a la brasa. Y un buen vino. No me vengan con ensaladas. Jamás. Si no, un par de huevos fritos. Punto.

¿Qué recomiendan cenar los nutriólogos?

Dios… qué noche… Me invade una oscuridad… Como un peso en el pecho. Cenar… ¿Qué recomiendan esos… nutriólogos? ¡Bah!

Pechuga de pollo a la plancha. Aburrido. Sé que lo dicen… es sano. Pero… la verdad, a mí me da igual. Quiero algo… más. Algo que llene este vacío… este… silencio.

Espárragos… si, los recuerdo. Verdes, delgados. En la cena de mi cumpleaños… 2024. Mi madre siempre preocupada por las calorías… casi me ahogo con la quinoa. Esa… esa… cosa insípida.

Salmón a la plancha. Mejor. Tiene sabor. Aunque… esa ensalada de espinacas… tan… simple… como mi vida. El aguacate… siempre recordaré el aguacate que compré malogrado, hace solo unas semanas. Una decepción, como tantas.

Otras opciones. He visto en internet… lentejas… ¿lentejas? No. No me gustan las lentejas. Nunca me han gustado.

¿Qué más? No lo recuerdo. Mi mente… está en otro sitio. Lejos… muy lejos. De esta cena… de esta… vida.

• Pescado al horno con verduras. Mejor… Quizás.
• Sopa de verduras… ¡Qué aburrimiento!
• Ensalada de garbanzos… otra cosa que no me gusta.

Nota: Ayer, cené pizza. Lo sé… lo siento. No puedo con estos… estos… planes de comida saludables. Me siento… culpable. Pero… me da igual. Me da igual todo.

¿Cómo deben ser las cenas saludables?

Cenas saludables, eh.

• Ligeras. Y completas. Curioso equilibrio.

• Hortalizas. Cremas, ensaladas... da igual. Al vapor. Hervidas. Todo vale. O nada.

• Frutas. Sí.

• Carne magra. Pollo, pavo... qué más da.

• Huevos. Siempre una opción.

• Pescado. Obvio.

• Lácteos. Si te sientan bien.

• Embutidos ligeros. Existirán.

• Hidratos. Pasta, arroz, legumbres... Controla la cantidad. Si puedes. La moderación es una virtud que pocos poseen.

Yo, por ejemplo, hoy cené pizza. La vida es un suspiro.

Añado: la clave no es la cena en sí, sino el conjunto. El resto del día importa. Y el resto de la vida. Eso lo aprendí a base de errores. Y de pizzas. La coherencia es sobrevalorada.