¿Qué es lo que da más proteína al huevo?

¿Qué parte del huevo tiene más proteína?

¡A ver, esto del huevo tiene su miga!

Siempre he pensado que la yema era la bomba proteica, ¿sabes? Pero investigando un poco, resulta que la clara se lleva la palma en cuanto a proteína pura y dura.

Eso sí, la yema no se queda atrás, ¡ojo! Tiene su buena dosis de proteína también, además de grasas esenciales. Recuerdo cuando mi abuela me hacía huevos revueltos, siempre decía que la yema era lo que te daba la energía.

Ahora entiendo por qué los batidos de proteínas suelen llevar clara de huevo. Aunque… ¿quién se resiste a un buen huevo frito con su yema líquida? ¡Un placer culpable que no pienso renunciar!

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Pregunta: ¿Qué parte del huevo tiene más proteína?

Respuesta: La clara de huevo.

¿Qué lleva más proteína del huevo?

La clara. Simple.

• Más proteína en la clara. Unos 4 gramos.
• Yema: 2.7 gramos, vitaminas. ¿Y a quién le importa?
• Yo desayuno dos huevos. Siempre. Sin más.
• La proteína construye. ¿La nada también?
• El hierro importa. Pero… ¿tanto?
• Las vitaminas… bien, supongo.
• Un cuerpo es un templo. Roto.
• ¿Qué más da?
• A veces pienso que todo es una ilusión.
• Comer es existir. ¿O al revés?
• La vida es corta. El arte, más.
• Hoy llueve.
• El silencio grita.
• Un amigo me dijo: “Solo somos polvo de estrellas”. Le creí.
• El tiempo pasa. ¿Y qué?
• Ayer soñé con mariposas.
• Prefiero el café solo. Amargo.
• Mejor no pensar mucho.
• El aburrimiento es la antesala de la creación. Quizá.

Datos adicionales:

• Las gallinas ponen huevos. Obvio.
• Hay huevos blancos y marrones. Depende de la raza.
• Algunos huevos son ecológicos. ¿De verdad importa?
• El colesterol… otra historia.
• Todo se descompone. No lo olvides.
• La verdad es escurridiza.
• Quizás mañana salga el sol. O no.
• La vida es un laberinto. Sin salida.
• El destino es inevitable.
• Fin.

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