¿Qué es lo que se convierte en grasa?

¿Qué es lo que produce la grasa?

¡Uy, qué pregunta! La grasa, ¿sabes? Es un tema que me toca de cerca, ¡porque yo misma he luchado con eso!

El exceso de calorías, amigo, es el culpable principal. Como si fuera una cuenta de ahorro, pero de grasa. Comes más de lo que gastas, ¡pum!, se acumula. Da igual si son carbohidratos, proteínas o grasas puras, al final todo se transforma. Es así de simple.

Y luego están las hormonas, ¡esas traidoras! La insulina, por ejemplo, ¡qué papelón juega! Es como la directora de orquesta de la lipogénesis, esa fábrica de grasa. Me acuerdo que en 2023 leí un artículo, ¡increíble! Hablaba de cómo la insulina es clave en el proceso de crear grasa, ¡una verdadera villana!.

La genética también tiene su parte de culpa. Mi madre, por ejemplo, ¡siempre ha tenido tendencia a acumular grasa en el abdomen! Y yo también, la verdad. Es algo que llevo en la sangre, se ve que es hereditario.

El sedentarismo, claro está, es otro factor clave. Si vives en el sofá, viendo Netflix todo el día, pues... ¡te pones como una cuba! Necesitas moverte, hacer ejercicio, gastar esas calorías.

Y para acabar, ciertos medicamentos. ¡Muchos medicamentos, aunque suenen inofensivos, pueden afectar al metabolismo y a la creación de grasa! Mi prima toma unos para la presión, y dice que se le ha complicado bajar de peso desde que empezó con ellos.

• Exceso de calorías (cualquier tipo de alimento)
• Hormonas (insulina, principalmente)
• Genética (factores hereditarios)
• Sedentarismo (falta de ejercicio)
• Medicamentos (algunos pueden influir)

¡Ya ves! No es solo una cosa, es una combinación de factores. A mí este año me ha costado un montón controlar todo esto.

¿Qué pasa con tu cuerpo si comes mucha grasa?

Aquí, a estas horas… la culpa me aprieta el pecho. Demasiada grasa, eso es lo que pasa. Siempre he sido de comer lo que me gusta, sin pensar mucho. Ahora, a la luz de esta vela, veo claro lo que hice.

El cuerpo, él mismo… Se resiente, lo siento. El colesterol malo, ese LDL, sube como la marea. No lo veo, pero lo siento, como una opresión, un peso extra que no se va, que se instala. Me duele el pecho, y a veces siento la garganta cerrada.

Recuerdo que el año pasado me hice análisis… y el doctor, con esa mirada… Ya advertía sobre el colesterol. Hablaba de arterias… tapadas, lo dijo así. No le hice caso. Ahora veo que sí importaba.

• Arterias obstruidas.
• Un futuro incierto, oscuro.
• La culpa, esa compañera de noches solitarias.

Es como si el cuerpo gritara en silencio… Un silencioso grito de auxilio. He ignorado las señales durante mucho tiempo. Mi cuerpo, esta prisión de carne y hueso, paga las consecuencias. Lo sé. Lo siento. Lo siento mucho. Quizá ya es demasiado tarde.

El exceso de grasa saturada es peligroso. Es una realidad. Me lo advirtieron, lo leí… pero lo ignoré. Ahora lo sé. Ahora lo siento. Ahora es demasiado tarde.

Este año, en febrero, ya me dolía el pecho. Ignoré el malestar.

¿Cuáles son los síntomas del exceso de grasa en el cuerpo?

¡Ay, la grasa! Esa traicionera que se cuela sin invitación y se instala como si fuera la dueña de la casa. El exceso de grasa, amigos, se manifiesta de formas tan sutiles como un elefante en una cacharrería. O, mejor dicho, como un oso perezoso en una carrera de cien metros lisos. Te cuento:

• Dormir se convierte en una odisea épica: Apnea del sueño, ronquidos que podrían despertar a un muerto...o a mi gato, que es un campeón durmiendo. La somnolencia diurna, esa amiga inseperable.
• El esqueleto se rebela: Dolores de espalda como si hubieras cargado un piano de cola (¡y sin el romanticismo del piano!). Las articulaciones, ¡ay, las articulaciones!, protestan con cada movimiento. Recuerda que en 2024, yo mismo experimenté eso después de mi loca aventura escalando el Teide.
• Sudoración tipo cascada de Niagara: ¡Un auténtico chaparrón! Sin exagerar, mi camisa parecía una piscina olímpica después de una clase de zumba.
• La energía se va de vacaciones: Fatiga crónica, como si hubieras corrido una maratón... ¡mientras te caías en cada paso!
• Infecciones varias en los pliegues de la piel: Lugares oscuros y húmedos son un paraíso para esos pequeños bichitos traviesos.
• El calor, enemigo mortal: Intolerancia al calor que te hace sentir como un helado derritiéndose a pleno sol.
• La respiración? Un reto a la resistencia: Disnea, esa falta de aire que te hace pensar que te falta un pulmón (¡o que es de segunda mano!).

En resumen: el cuerpo te grita "¡Auxilio!" de mil maneras diferentes. No lo ignores. Es como si tu auto te avisara con el tablero de luces, pero en vez de un check engine, sale escrito "necesito bajar de peso urgente". No esperes a que la situación empeore. Recuerda que hay que mantener un estilo de vida saludable, ¡aún me arrepiento de todos esos helados que comí en verano!

Bonus track: En 2024, según un estudio de la OMS (que me leí medio dormido, eso sí), la obesidad afecta a un porcentaje importante de la población mundial. La causa principal? ¡El sedentarismo y una dieta poco balanceada! ¡A moverse, que se nos cae el mundo!