¿Qué es una nutrición saludable para los niños?

¡Ay, la nutrición infantil! ¡Qué tema! A ver, ¿qué es para mí una nutrición saludable para los peques? No es solo darles energía para que no paren, ¡es mucho más que eso! Es verlos con esa vitalidad, ¿sabes? Con esa chispa en los ojos que solo una buena alimentación puede darles.

Pienso en colores, ¿sabes? ¡Frutas, verduras! Un arcoíris en sus platos, como me decía mi abuela. Y claro, también proteínas, hidratos de carbono… pero siempre pensando en la calidad, en que sea comida de verdad, rica, y sobre todo, ¡que la disfruten! Porque si no, ¿de qué sirve?

Es una inversión a largo plazo, ¿no crees? No solo para que estén sanos ahora, sino para su futuro. Es como construir los cimientos de una casa. Una casa sólida necesita buenos cimientos, y un niño sano necesita una buena alimentación.

Yo me acuerdo, cuando mi hija era pequeña, ¡qué difícil era que comiera verduras! Siempre intentaba camuflarlas en la salsa de tomate o hacer purés… a veces funcionaba, otras no tanto. Pero al final, con paciencia y probando cosas nuevas, aprendió a comerlas. Y verla ahora, tan sana y activa, me da una alegría… ¡es como saber que hice algo bien!

En definitiva, para mí, la nutrición infantil no es solo ciencia, es también amor. ¡Es amor en cada bocado! Y eso se nota, ¿no crees?

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