¿Qué fruta es rica en minerales?

¿Qué fruta tiene vitaminas, minerales y proteínas?

El coco es una bomba nutritiva. Tiene vitaminas, minerales y proteínas. ¡Un tesoro!

Recuerdo la primera vez que probé un coco de verdad. No era el coco rallado del supermercado. Estaba en Tailandia, en una playa cerca de Krabi. Un señor mayor con una sonrisa enorme y un machete peló un coco verde delante de mis narices. El agua era dulce, refrescante… ¡Qué sensación! Y la carne, suave, delicada… Años después sigo buscando ese sabor.

Otras frutas con un buen chute de proteínas:

• Moras: casi 3 gramos por cada 100. ¡Ideales para el desayuno!
• Guayaba: una explosión tropical.
• Aguacate: mi aliado para las tostadas.
• Plátano: el snack perfecto para antes de correr.

Además, es importante saber que… este verano planté un coco en la terraza de mi casa en Madrid. Sí, lo sé, una locura. Pero necesitaba recordar ese sabor de Krabi. Todavía no ha crecido mucho, la verdad, creo que necesita más sol. Y tengo que investigar mejor cómo se cuidan los cocoteros en climas mediterráneos. Mi vecina dice que estoy chiflada. ¡Pero yo tengo esperanza!

¿Qué comida es rica en minerales?

¡Ay, qué hambre tengo! Recuerdo una vez, en julio de 2024, en la playa de Cullera, Valencia… ¡Qué calor hacía! Ese día, mi amiga Clara y yo comimos un bocadillo de atún increíble. ¡De verdad, estaba brutal! El atún, un manjar de dioses. Era de lata, sí, pero ¡qué atún! Me encantó. Esa sensación salada en la boca, la textura… ¡Qué rico!

El sol pegaba fuerte, arena por todas partes, y el agua, fría, un contraste brutal. Después de ese bocata de atún, me sentí con más energía, como recargada. Pescado azul, vitalidad pura. No sé si será por los minerales, pero me dejó genial.

¡Y las espinas! Clara me decía que tenía que comerlas, por el calcio. ¡Qué asco! Pero lo hice, ¡claro que sí!. Recuerdo que hasta me lavé los dientes después, ¡qué asco de espinas! Esas cosas no las olvidas.

Ese día también comimos salmón ahumado, pero no me acuerdo tan bien, estaba un poco distraída. El atún es mi favorito. ¡Siempre lo será! Si vuelvo a Cullera, tendré que comprar más atún en lata.

Minerales en pescado azul:

• Calcio
• Potasio
• Magnesio
• Selenio
• Fósforo

Pescados ricos en minerales:

• Salmón
• Atún
• Caballa

¿Qué alimentos del plato del buen comer tienen minerales?

Uf, a ver… ¿Qué minerales hay en el plato del buen comer? Hmm…

• Carnes: Hierro, zinc, ¡obvio! Y proteína, que no es un mineral, pero bueno, importante. Mi abuela siempre decía que sin carne no hay fuerza.
• Pescado: Igual que la carne, pero con yodo, creo. ¿O era mercurio lo que decía mi abuela? ¡Qué lío! Además, el pescado tiene omega 3, ¿eso cuenta como mineral? No, ¿verdad?
• Huevo: Otro con hierro y zinc. ¿Y calcio? ¡Claro, por la cáscara! Aunque, ¿quién se come la cáscara? Yo a veces, cuando hago revuelto, ¡se me va algún trocito! Jeje. Y vitaminas B, que ayudan a tener energía, ¡como la que necesito para hacer la compra!

Ah, espera… ¿Solo las carnes, pescado y huevo? ¿Y las verduras? Creo que el brócoli tiene calcio, y las espinacas, hierro también. ¿Y las legumbres? ¡El plato del buen comer tiene más cosas! ¡Vaya lío! Mejor investigo bien la próxima vez.

En resumen (más o menos): Hierro, zinc, yodo (en pescado, creo) y calcio (más en lácteos, pero algo en huevo y verduras). ¡Uf, qué hambre!