¿Qué hormona libera comer picante?
El consumo de alimentos picantes provoca la liberación de endorfinas, neurotransmisores que generan una sensación de bienestar y euforia. Sin embargo, esta estimulación debe ser moderada, ya que el exceso de picante puede irritar el tracto digestivo, incrementando el riesgo de gastritis e incluso, en casos severos, úlceras gástricas.
¿Qué hormona libera el consumo de alimentos picantes?
Los alimentos picantes, gracias a su contenido en capsaicina, un compuesto orgánico que se encuentra en los chiles y otras especias, desencadenan una reacción en el cuerpo que provoca la liberación de endorfinas.
Las endorfinas son neurotransmisores que actúan sobre los receptores opioides del cerebro y la médula espinal, produciendo una sensación de bienestar y euforia. Este efecto es similar al que se experimenta al realizar ejercicio o al reír.
El consumo moderado de alimentos picantes puede promover la liberación de endorfinas, lo que puede tener varios beneficios para la salud, como:
- Reducción del estrés y la ansiedad
- Alivio del dolor
- Mejora del estado de ánimo
- Sensación de saciedad y reducción del apetito
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de picante puede provocar irritación del tracto digestivo, incrementando el riesgo de gastritis e incluso, en casos severos, úlceras gástricas. Por lo tanto, se recomienda consumir alimentos picantes con moderación para disfrutar de sus beneficios sin comprometer la salud digestiva.
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