¿Qué personas no pueden tomar canela?

¡Cuidado con la Canela! Quiénes Deben Evitarla y Por Qué

La canela, esa especia aromática que evoca recuerdos de tardes acogedoras y postres deliciosos, es apreciada por su sabor y sus potenciales beneficios para la salud. Sin embargo, como ocurre con muchos alimentos y suplementos, no es adecuada para todos. Existen ciertas condiciones de salud que requieren precaución o incluso la exclusión total de la canela de la dieta. Este artículo te ayudará a identificar si perteneces a uno de esos grupos que deben limitar o evitar el consumo de canela.

Problemas Hepáticos: La Cumarina en la Mira

Una de las principales razones para evitar la canela, especialmente la variedad Cassia (la más común y económica), es su contenido de cumarina. Esta sustancia, aunque presente en pequeñas cantidades en la canela de Ceilán (considerada de mayor calidad), se encuentra en concentraciones significativamente más altas en la canela Cassia. El problema radica en que la cumarina, en dosis elevadas, puede ser hepatotóxica, es decir, puede dañar el hígado.

Por lo tanto, las personas que sufren de afecciones hepáticas preexistentes, como:

• Hepatitis: Inflamación del hígado.
• Cirrosis: Cicatrización del hígado.
• Hígado graso no alcohólico (HGNA): Acumulación de grasa en el hígado.

Deben ser especialmente cautelosas con el consumo de canela. Aunque una pequeña cantidad ocasional probablemente no cause problemas graves, el consumo regular o en grandes cantidades podría sobrecargar el hígado y agravar la condición existente. Lo ideal es consultar con un médico o un nutricionista para determinar una cantidad segura o si es mejor evitar la canela por completo.

Problemas Gastrointestinales: Una Irritación Agravada

La canela, con sus aceites esenciales y compuestos activos, puede ser irritante para el revestimiento del estómago y el tracto gastrointestinal en general. Si sufres de alguna de las siguientes condiciones, la canela podría exacerbar tus síntomas:

• Úlceras estomacales o duodenales: La canela puede irritar aún más las úlceras, causando dolor e incomodidad.
• Gastritis: Inflamación del revestimiento del estómago, que puede empeorar con la canela.
• Reflujo gastroesofágico (ERGE): La canela puede relajar el esfínter esofágico inferior, permitiendo que el ácido del estómago suba al esófago y cause ardor.
• Síndrome del intestino irritable (SII): Algunas personas con SII encuentran que la canela desencadena o empeora sus síntomas como dolor abdominal, hinchazón, gases y diarrea.

En estos casos, es importante observar cuidadosamente tu reacción a la canela. Si experimentas un aumento de los síntomas después de consumirla, es mejor reducir su ingesta o eliminarla por completo de tu dieta. Nuevamente, la consulta con un profesional de la salud es crucial para obtener una orientación personalizada.

En Resumen:

Si bien la canela puede ser una adición deliciosa y potencialmente beneficiosa a la dieta, es fundamental ser consciente de sus posibles riesgos. Las personas con afecciones hepáticas y problemas gastrointestinales, especialmente úlceras, gastritis, reflujo y SII, deben tener precaución con su consumo. Ante cualquier duda, la consulta con un médico o nutricionista es la mejor opción para determinar si la canela es segura para ti. Recuerda, la salud es lo primero, y tomar decisiones informadas sobre tu dieta es esencial para mantenerla.