¿Qué sal es la más saludable para comer?

¿Cuál es la sal más saludable para la salud?

Uf, la verdad es que me lío con esto de la sal. Recuerdo una vez, el 15 de Julio del año pasado en el súper de mi barrio, que me quedé mirando las etiquetas de las sales durante un buen rato. Había de marina, de mesa, con especias… ¡un lío!

El precio era parecido, entre 1,50€ y 2€, independientemente del tipo. Lo que me llamó la atención es que todas tenían sodio, ¡muchísimo! No entendía mucho la diferencia, a pesar de leer las etiquetas con lupa, la verdad.

Mi abuela siempre decía que la sal marina era mejor, que "sabía más a mar". Pero, viendo las etiquetas, me di cuenta que la composición era bastante similar. Al final, cogí la de mesa, la de toda la vida, porque era más barata. Ya ves, ¡qué poco científico!

En resumen: nutricionalmente, parece que no hay mucha diferencia entre la sal marina y la de mesa. El sodio es el rey en ambos casos.