¿Qué se considera bajo en grasas?

¿Qué se considera bajo en grasas?

En el contexto de una dieta saludable, “bajo en grasas” se refiere a la ingesta de una cantidad limitada de grasa total para promover el bienestar general y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta.

Definición de dieta baja en grasas:

Una dieta baja en grasas se caracteriza por limitar la ingesta total de grasa a 50 gramos diarios. Esto incluye todas las fuentes de grasa, tanto saturadas como insaturadas. Las grasas saturadas deben minimizarse aún más, limitándose a no más del 5% de las calorías totales.

Consideraciones adicionales durante los síntomas:

Durante los períodos de síntomas, como los brotes de enfermedad inflamatoria intestinal (EII), se recomienda reducir aún más el consumo de carne a 5 onzas diarias. Esta restricción excluye los aceites y las grasas añadidas utilizados en la preparación de los alimentos.

Minimizar la grasa en todas las comidas:

La clave de una dieta baja en grasas es minimizar la grasa en todas las comidas. Esto implica elegir alimentos magros como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras. Las grasas saludables como las que se encuentran en el pescado, los aguacates y los frutos secos deben consumirse con moderación.

Conclusión:

Una dieta baja en grasas está diseñada para limitar la ingesta de grasas totales, incluidas las grasas saturadas. Al reducir el consumo de grasas, especialmente durante los períodos de síntomas, los individuos pueden potencialmente mejorar su salud y bienestar general. Es esencial consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado para obtener orientación personalizada sobre las necesidades nutricionales individuales.