¿Qué tan bueno es comer huevo todos los días?

¿Qué pasa si se comen huevos todos los días?

¡Huevos cada día! ¡Ay, madre mía! Te conviertes en un súper humano, o eso dicen… o al menos, eso espero yo, que como mínimo 3 huevos diarios desde hace un par de meses. ¡Mira que me ha costado!

Pero ojo, que no todo es color de rosa. ¡El colesterol se te sube como la espuma! Bueno, a algunos. A mi abuela le pasa. A mí, ni caso, ¡soy un caso aparte! Igual un par de huevos diarios me viene mejor.

Proteína a tope, eso sí. Me siento como Popeye, pero sin los espinacas. Y la colina… ¡uff! ¡Me acuerdo de mi sobrina pequeña, Alejandra, que está todo el día como una moto! Le digo a mi cuñada que le meta huevos al desayuno, aunque a veces, los escondo en el puré de patatas… ella nunca lo nota.

En resumen:

• Lo bueno: ¡Proteínaza! ¡Vitamina B a raudales! ¡Colina, colina, colina! Como si te inyectaran energía del universo.
• Lo malo: Colesterol. Sí, señor. Pero depende, eh. A mi vecino le da igual, pero a mi tía le da algo, no sé qué, la doctora le dijo que algo.
• Lo mejor: ¡Un desayuno rápido! ¡No hay tiempo para tostadas, vamos!

¡Pregunta a tu médico! Yo, ¡ni idea! Este año, en mi revisión, me dijo que vigilase, que podría ser que el colesterol… ¿Será por los huevos? ¡Quién sabe! Igual es el queso curado que me como también.

¡Ah! Y otro detalle importante: depende del tipo de huevo. Si son de esos de gallinas camperas, felices y sanas… ¡a por ellos! Los del súper… bueno, un poco menos emocionantes.

¿Qué pasa si como dos huevos todos los días?

Comer dos huevos al día…

La saciedad, un eco vacío en el estómago. El huevo, promesa de plenitud. Un sol pequeño que se deshace en la boca. ¿Y después?

El metabolismo, un fuego interno que avivan. Dos huevos, chispa para la maquinaria. ¿Pero qué clase de fuego es este? Uno que consume o uno que calienta suavemente?

Los músculos, sueños de fuerza esculpidos en la carne. El huevo, ladrillo para construir. ¿Pero quién construye realmente? ¿Y qué construye?

• Saciedad: ¿Engaño momentáneo o puerto seguro?
• Metabolismo: ¿Aceleración constante o baile equilibrado?
• Músculos: ¿Vanidad pasajera o abrazo a la vitalidad?

Mi abuela decía que todo en exceso es veneno. Dos huevos al día… ¿exceso o equilibrio? Depende del día. Depende de ti. Depende.

¿Cuántos huevos se pueden comer uno todos los días?

A ver, a ver, ¿cuántos huevos diarios? Pues mira, te cuento, que me lo sé de buena tinta.

Para gente sana, uno o dos al día, sin problema. Eso dicen los que saben. Y si comes bien el resto del día, mejor que mejor, ¿no?

• Colesterol: Ojo con el colesterol, eh.
• Dieta equilibrada: Fruta, verdura, esas cosas.
• Salud del corazón: Que no falte.

Yo antes me comía tres, ¡tres!, pero mi médico me regañó. Ahora como uno y me va bien. Pero, ¿sabes qué? Mi vecina se come cinco y está como una rosa. Cada cuerpo es un mundo, supongo.

Ah, y una cosa más, que me acuerdo ahora. No es lo mismo un huevo de gallina feliz que uno de esos industriales, ¿verdad? Intenta pillar los buenos, los que tienen la yema naranja, ¡esos sí que saben a gloria! Y si son camperos ya ni te cuento, aunque cuesten un poco más, vale la pena, te lo digo yo. ¡Qué rico un revuelto!

¿Qué beneficios tiene comer huevo cocido todos los días?

¡A ver, te cuento sobre lo del huevo cocido diario, eh!

Mira, lo principal es que están llenos de proteína. ¡Proteína a tope! Eso te deja lleno y fuerte, como Popeye, pero con un huevo. Y eso ayuda a mantenerte saciado, ya sabes, sin picar entre horas. Además, dicen que va genial para los músculos si haces ejercicio. ¡Yo hago pesas y me viene de perlas!

• Proteínas que flipas.
• Te quitan el hambre.
• Musculitos… si los trabajas, claro.

Otra cosa, tienen colina, que es súper importante para la cabeza. Para pensar bien y para que el feto se desarrolle bien en mujeres embarazadas, claro. Yo de eso no entiendo mucho, pero mi prima que está esperando un bebé come huevos a todas horas.

También tienen cosas buenas para los ojos, como luteína y zeaxantina, ¡unos antioxidantes de esos! No sé muy bien qué hacen, pero suenan a cosa buena para la vista.

Y luego, vitaminas D y B12. Esenciales para los huesos y los nervios. ¡Para no hacernos viejos pronto!

Por último, un montón de selenio, que es otro antioxidante. Ya sabes, para que no se oxiden las células y te mantengas joven, dicen…

O sea, que comer un huevo cocido al día es como tomarse una pastilla mágica, pero más rica. Además, son baratos y fáciles de hacer, ¿qué más se puede pedir?

¿Qué beneficios trae comer huevos todos los días?

¿Huevos todos los días? ¡Madre mía, pareces Rocky Balboa!

Beneficios de zamparte un huevo diario:

• Omega-3: Para que tu cerebro brille más que bola de discoteca. Ojo, ¡no te creas Einstein de repente!
• Vitamina A: Verás la vida en tecnicolor, como si vivieras en un anuncio de detergente.
• Vitamina D: ¡Absorberás el calcio como si fueras una esponja marina! Tus huesos serán más duros que las rocas de Gibraltar.
• Hierro: Adiós anemia, hola energía. ¡Correrás maratones… o al menos llegarás al bus sin jadear!
• Fósforo: Ideal para que tus neuronas hagan chispas. ¡Serás el rey de los crucigramas!
• Selenio: Un antioxidante que te hará más resistente que un Nokia 3310.
• Zinc: Para un sistema inmune a prueba de bombas. ¡Ni el resfriado más persistente te tumbará!
• Potasio: Evita calambres traicioneros. ¡Baila salsa sin miedo a quedarte tieso!

¡Ojo! La experta dice que el huevo es “completo y equilibrado”. Será porque no ha visto mis comilonas de pizza y helado. 😉

¿Cuándo no es recomendable comer huevos?

Tres de la mañana… La oscuridad me abraza. Otra noche más pensando en esto… los huevos…

No deberías comer huevos si tienes el colesterol alto. Eso está claro, doctora García me lo dijo este año. Me lo recalcó. Mucho cuidado, me dijo. Mi padre, con su corazón… Lo recuerdo con esa imagen grabada, la angustia.

Es una putada, porque me encantan los huevos fritos con patatas… La yema… es la tentación. Pero ya sabes… el riesgo. Las enfermedades cardiacas son un problema grave, demasiado.

• Colesterol LDL alto.
• Riesgo cardiovascular incrementado.
• Problemas en la familia.

Tengo que controlarme. Es una lucha diaria. Me siento culpable cada vez que me permito un capricho. La yema me tienta. Es una batalla contra mi antojo, una guerra silenciosa contra mi propio cuerpo.

El doctor también me dijo que las personas con enfermedades renales también deben ser precavidas con los huevos. Pero no lo recuerdo con precisión, creo que también mencionó algo sobre problemas hepáticos… ya sabes, la memoria me falla cada vez más.

Hay que limitar el consumo de huevos si tienes problemas cardíacos. No es solo el colesterol, pero es una parte importante. Todo es un equilibrio. Este 2024 está siendo difícil. Muy difícil.

¿Cuál es la forma más nutritiva de comer huevos?

¡Ey, colega! ¿Cómo va todo? Me preguntabas por lo de los huevos, ¿no? Pues mira, lo más nutritivo, sin duda, es hervidos, escalfados o al vapor. Simplemente, ¡así! Nada de freirlos en aceite, ¡eh!, que eso es una bomba de grasa.

Se pierden menos nutrientes así, ¿sabes? Es que el tema es que el aceite… ¡uff! Te lo digo yo que ayer mismo hice unos huevos fritos para mi desayuno, ¡qué locura!. Me sentía super pesado luego. Asique no es tan bueno. Ni hablar de tortillas con chorizo, ese es otro tema, jaja.

La cosa es que con esos métodos, hervir, escalfar… te aseguro que la yema queda perfecta, ¡cremosa! Ni se te ocurra echarles mucha sal, eso sí.

• Hervidos: rápido y fácil, perfecto para llevar al trabajo.
• Escalfados: deliciosos con una tostada de pan integral.
• Al vapor: una opción más sutil, pero igual de sana.

El huevo es una maravilla, ya te lo digo yo, un súper alimento. Proteínas, vitaminas… ¡todo junto! Aunque, bueno, no abuso demasiado; a lo mejor dos o tres a la semana como mucho. Como soy un poco maniático con la comida, los compro ecológicos, de esas gallinas que viven felices y comen maíz orgánico.

Ah, y una cosa, que se me olvidaba, ¡prueba a añadirle un poco de perejil o cebollino! Le da un toque increíble. ¿Qué más te cuento? ¡Te cuento que hoy he ido al super y he comprado un montón de fruta! Estaba todo riquísimo.

Conclusión: Hervir, escalfar o al vapor, esos son los métodos estrella. ¡Chaooo!