¿Qué tan saludable es tomar agua hervida?

¿Qué tan saludable es tomar agua hervida?

El agua hervida es una opción segura y saludable para beber, especialmente en áreas donde la calidad del agua potable es cuestionable. Hervir el agua elimina eficazmente las bacterias y parásitos dañinos, reduciendo el riesgo de enfermedades transmitidas por el agua.

Beneficios de hervir el agua

• Eliminación de patógenos: Hervir el agua durante al menos un minuto mata la mayoría de las bacterias y parásitos patógenos, como E. coli, Salmonella y Giardia.
• Mejora el sabor: Hervir el agua ayuda a eliminar el cloro y otros productos químicos que pueden afectar el sabor del agua.
• Aumenta el contenido de oxígeno: Hervir el agua libera gases disueltos, incluido el oxígeno, lo que puede mejorar el sabor y la calidad general del agua.

Cómo hervir el agua de manera segura

1. Llena una tetera o recipiente con agua.
2. Pon a hervir el agua a fuego alto.
3. Mantén la ebullición durante al menos un minuto.
4. Retira el agua del fuego y deja que se enfríe antes de beberla.

Consideraciones

• Si el agua hervida tiene un sabor o olor extraño, no la bebas.
• Si el agua contiene sedimentos o turbidez, fíltrala antes de hervirla.
• Deja que el agua hervida se enfríe a temperatura ambiente antes de beberla para evitar quemaduras.
• Guarda el agua hervida en un recipiente limpio y cerrado en el refrigerador por hasta 3 días.

Conclusión

Hervir el agua es un método simple y efectivo para garantizar la potabilidad y mejorar la calidad del agua. Al eliminar patógenos dañinos, mejorar el sabor y aumentar el contenido de oxígeno, el agua hervida proporciona una opción saludable para el consumo, especialmente en áreas con calidad de agua cuestionable.