¿Qué tipo de sal es la mejor para la salud?

¿Mejor sal para la salud: qué tipo elegir?

Uy, la sal, qué lío. Recuerdo que el 15 de marzo, en el mercado de San Miguel (Madrid), vi un montón de sales diferentes. Pagué un dineral por una sal marina ahumada, creía que sería la mejor, ¡qué ilusa!

La sal de roca, esa sí que la probé en un restaurante en la costa Brava, en julio del año pasado. Era un plato de pescado, el sabor... ¡increíble!

Para mí, la mejor es la menos procesada. Ambas, marina y roca, tienen minerales, sí, pero no sé si realmente sean 80. He leído cosas contradictorias. Eso de los minerales me suena a cuento chino, la verdad.

Lo que sí noté es la diferencia de sabor. Mucha. Y el precio también varía bastante. La sal marina suele ser más cara.

Q&A breve:

• ¿Mejor sal para la salud? Sal marina o sal de roca (sin refinar).
• Beneficios? Minerales (cantidad variable).
• Diferencias? Sabor y precio.