¿Cómo calcular soluciones isotónicas?

Cómo Calcular Soluciones Isotónicas

Las soluciones isotónicas son aquellas que tienen la misma presión osmótica que los fluidos corporales. Esto significa que cuando se consumen, no provocan un movimiento de agua hacia dentro o fuera de las células, lo que es esencial para mantener la hidratación y el equilibrio electrolítico.

El cálculo de soluciones isotónicas es crucial para crear bebidas deportivas caseras eficaces que repongan los electrolitos perdidos durante la actividad física. Sigue estos pasos para calcular tu propia solución isotónica:

Paso 1: Determina la presión osmótica deseada

La presión osmótica se mide en miliosmoles por litro (mOsm/L). Para una solución isotónica, apunta a una presión osmótica entre 270 y 330 mOsm/L.

Paso 2: Calcula la osmolaridad de cada soluto

La osmolaridad (Osm) de un soluto es la concentración de partículas osmóticamente activas en una solución. Las siguientes fórmulas se pueden utilizar para calcular la osmolaridad de los solutos comúnmente utilizados en bebidas isotónicas:

• Bicarbonato de sodio: Osm = [Concentración en mmol/L] x 2
• Sal común (cloruro de sodio): Osm = [Concentración en mmol/L]
• Azúcar (sacarosa): Osm = [Concentración en mmol/L] / 2

Paso 3: Determina las concentraciones de los solutos

Utilizando las ecuaciones de osmolaridad, calcula las concentraciones (en mmol/L) de cada soluto necesarias para alcanzar la presión osmótica deseada.

Paso 4: Convierte las concentraciones a unidades de masa

Multiplica las concentraciones de los solutos (en mmol/L) por los pesos moleculares correspondientes para obtener las masas en gramos.

• Bicarbonato de sodio: 84,01 g/mol
• Sal común: 58,44 g/mol
• Azúcar: 342,3 g/mol

Paso 5: Disuelve los solutos en agua

Disuelve las masas calculadas de bicarbonato de sodio, sal y azúcar en un litro de agua mineral.

Ejemplo:

Para crear una solución isotónica con una presión osmótica de 290 mOsm/L, las concentraciones y masas calculadas de los solutos serían:

• Bicarbonato de sodio: 14,5 mmol/L (1,22 g)
• Sal común: 14,5 mmol/L (0,85 g)
• Azúcar: 29,0 mmol/L (10,00 g)

Nota:

• La proporción aproximada mencionada en la introducción puede proporcionar una solución isotónica aproximada para algunas personas, pero no es personalizada y puede variar en eficacia.
• Si tienes necesidades dietéticas específicas o una condición médica subyacente, consulta con un profesional de la salud antes de consumir soluciones isotónicas caseras.