¿Qué es lo peor para la hipertensión?

¿Qué alimentos debo evitar si soy hipertenso?

¡Ay, amigo, la presión arterial alta! ¡Como si la vida no fuera suficientemente complicada! Si eres de los que tienen esa bomba de tiempo en el cuerpo, ¡ojo con lo que metes en la boca! Olvídate de las cosas ricas... o casi.

Reduce el sodio al mínimo. Es como si le echaras sal a un volcán: ¡BUM! Presión disparada. Adiós patatas fritas, adiós embutidos, adiós a esa sopa de sobre que te hace feliz (¡mentira!, te hace hinchar como un globo). Hasta el pan te puede jugar una mala pasada.

Grasas saturadas y trans: ¡enemigos públicos número uno! Esas bellezas se esconden en los procesados, en los fritos, ¡hasta en las galletas de tu abuela que parecen inocentes pero son pura bomba! ¡Mi vecina, la tía Pepa, casi se da un infarto con una rosca de Reyes! (2024).

• Bollería industrial: ¡peligro inminente!
• Comida rápida: un suicidio gastronómico.
• Embutidos: ¡más veneno que en una película de James Bond!
• Comida frita: ¡adiós, mi querido pollo frito! (bueno, casi… un poquito de vez en cuando, ¡qué le vamos a hacer!).

¡Prepara tu comida en casa! Si no lo haces, es como si jugaras a la ruleta rusa con tu corazón. Cocinar al vapor o a la plancha, ¡tus mejores aliados!

Aprende a leer etiquetas, que es un arte. Y recuerda, si te ves explotando como un saco de boxeo, ¡al médico, ¡ya! Mi primo, después de un atracón de pizza, se parecía a un tomate. Rojo, hinchado y a punto de reventar.

Bonus track: El azúcar también es un villano. ¡Controla esos dulces! Y bebe mucha agua. Mucho. Yo ya llevo 3 litros hoy... o 4, la verdad es que perdí la cuenta, tanta agua como la que se llevó el Titanic.