¿Qué pasa con la proteína cuando la cocinas? Respondido 1 día antes Cocinar Proteína Proteína Calor Proteína Cocida 2 ver 1 resp
¿Qué pasa si la proteína se calienta? Respondido 1 semana antes Calor Proteina Desnaturalización: Proteína Calor 7 ver 1 resp