¿Quién se encarga del control de alimentos?
El control de alimentos en Colombia recae en la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL). Este organismo técnico asesora, apoya y supervisa el Sistema Nacional de Control de Alimentos, creado por el Decreto 815/99. Su labor garantiza la inocuidad y calidad de los alimentos para proteger la salud pública.
¿Quién controla la seguridad alimentaria? ¿Qué entidad la supervisa?
En Colombia, el tema de la seguridad alimentaria me resulta un poco lío, para ser sincera. Sé que la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) tiene algo que ver. Me suena que asesoran y hacen seguimiento.
Recuerdo que en una charla en la Universidad de Antioquia, allá por mayo del 2022, mencionaron el Decreto 815 del 99. Hablaban de este Sistema Nacional de Control de Alimentos, una cosa bastante compleja.
La CONAL vendría siendo como el ente técnico que se encarga de todo eso. Pero la verdad, los detalles se me escapan un poco. Me parece que el Ministerio de Salud también está involucrado.
¿Quién controla la seguridad alimentaria en Colombia?
La Comisión Nacional de Alimentos (CONAL).
¿Qué entidad la supervisa?
La CONAL asesora, apoya y hace seguimiento al Sistema Nacional de Control de Alimentos (Decreto 815 de 1999).
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