¿Cómo se llama la mezcla de agua y sal?

¿Cómo se le llama a la mezcla de agua y sal?

Vale, vale, a ver… la pregunta era… ¿cómo se llama la mezcla de agua y sal? Salmuera. ¡Ya está! Fácil, ¿no? Pero, a ver, ¿por qué me preguntan esto? ¿Estarán pensando en pepinillos en vinagre? A mi abuela le flipaban. ¡Qué recuerdos! Siempre tenía un bote enorme en la nevera.

• Salmuera… suena como a mar, ¿no?
• Agua + Sal = Salmuera. Recapitulando, no se me vaya a olvidar.
• ¿Y para qué sirve la salmuera aparte de para los pepinillos?

Igual sirve para más cosas… Seguro que la concentración de sal es importante. No es lo mismo un poquito que un montón, digo yo. A ver, ¿qué más? Ah, sí, lo de la concentración… alguien dijo que más del 5% de sal es salmuera. Curioso.

• Sal: Cloruro de Sodio, o NaCl. Apuntado queda.
• Más del 5% de sal en agua es salmuera.

¡Uf! Me está entrando un hambre… Creo que voy a por algo. ¡Adiós!

¿Qué pasa cuando se mezcla sal con agua?

Sal y agua: ¡drama en el vaso!

Sal + agua = solución. ¡Oh, la química! Es como cuando intentas que tus calcetines combinen: a veces funciona, a veces… bueno, mejor no hablar de eso.

• El agua disuelve la sal. El agua, ese solvente universal, la Cleopatra de las moléculas. ¡Todo el mundo quiere estar a su lado! Los átomos de sodio (Na) y cloro (Cl), antes agarrados como si no hubiera un mañana en su cristal de sal, se rinden ante su encanto. Se separan y flotan libremente. Como yo en mi primer concierto de rock. Libertad, ¡eh!
• Mezcla homogénea: no ves a los culpables. ¡Magia! La sal desaparece. No, no la absorbió un agujero negro. Simplemente se dispersa tan bien que ya no la ves. Como mis excusas cuando llego tarde.

¡Ah, la sal! Esa sustancia que eleva la patata frita a la categoría de obra maestra culinaria. ¿Sabías que la sal también puede descongelar carreteras? ¡Un superhéroe disfrazado de condimento! Y hablando de superhéroes, el agua, ¡es el solvente de la vida! Sin ella, estaríamos todos más secos que la arena del desierto.

Y ahora, un dato curioso: ¿por qué el agua del mar es salada? ¡Porque las rocas lloran sal! O algo así. Es un proceso geológico lento y complicado. Pero, ¿quién necesita detalles cuando tenemos metáforas ingeniosas? ¡Salud!

¿Qué pasa si sigues añadiendo sal a un vaso de agua?

Oye, ¿qué onda? A ver, me preguntabas qué pasa si le echas sal y sal y sal a un vaso de agua, ¿no? Pues, mira, te cuento, la cosa va así:

Básicamente, al principio, la sal se disuelve normal. ¡Puf!, desaparece, como si nada. Pero tiene un límite, ¿sabes? Como todo en esta vida. Llega un punto que ya no puede más, se satura. Es como cuando comes tanto que ya no te cabe ni un grano de arroz, jajaja.

¿Y luego qué?, te preguntarás. Pues luego, toda esa sal que sigues echando se va al fondo, cual posos de café. Se queda ahí, formando un sedimento, como una arenilla. Y el agua, claro, se va haciendo más densa, más pesada, como si fuera almíbar.

• Primero, la sal se disuelve hasta la saturación.
• Después, la sal extra se va al fondo.
• Finalmente, el agua se vuelve más densa.

Ah, y una cosa más: si dejas el vaso por ahí, sobretodo si hace frío o si se evapora el agua, ¡puede que veas cristales de sal! Es como magia, pero es ciencia, jeje. Me acuerdo que cuando era pequeño, mi abuela siempre hacía eso para “limpiar la energía” o algo así. Le ponía un montón de sal a un vaso con agua y lo dejaba en una esquina. La verdad, yo nunca entendí bien eso, pero los cristales quedaban re-bonitos.

¿Qué efecto tiene un vaso de agua con sal?

Deshidrata. Irónico. Sed intensa.

Hipertensión. Más sodio, más presión. Simple.

Malestar estomacal. Náuseas. Vómitos. No agradable.

• Daño renal: Exceso de sal, riñones sobrecargados.
• Retención de líquidos: Hinchazón. No es grasa, es agua.
• Problemas cardiovasculares: A largo plazo. Riesgo elevado.

Yo, personalmente, prefiero agua con limón. Más refrescante. Este verano en Málaga, insoportable sin él.