¿Cómo se llama lo que se le pone a la mesa?

¿Cómo se llama lo que se le pone a la mesa? ¡Ay, qué pregunta tan sencilla, pero que me trae tantos recuerdos! Vajilla, sí, eso es… pero para mí, es mucho más que eso, ¿sabes? Es como… el escenario de mi vida cotidiana, donde se desarrolla la pequeña gran ópera de cada comida.

Recuerdo la vajilla de mi abuela, un juego de porcelana fina, tan delicada que daba miedo usarla. Pero ella siempre decía, “¡Para qué está si no es para usarla, mi niña!” Y cada vez que comíamos con esa vajilla, sentía que la comida sabía diferente, más especial, más… abuela. Era un ritual, ¿no? Un ritual de cariño y de esos momentos que te quedan grabados en el alma.

Ahora tengo mi propia vajilla, nada de porcelana fina, ejem… más bien un conjunto de cerámica un poco rústica, comprado en un mercadillo. Algunos platos tienen alguna que otra pequeña imperfección, como si la vida misma los hubiera marcado. Y ¿sabes qué? Los quiero más así. Porque son auténticos, como la vida misma.

Un plato bonito, sí, importa y mucho. He visto cómo un plato elegante puede transformar una cena sencilla en una experiencia inolvidable. Recuerdo una vez, una cena romántica con mi pareja… con velas, música suave y una vajilla preciosa que habíamos comprado para la ocasión. ¡Uf! El ambiente se cargó de magia, como en una película. Al contrario, un plato feo, de esos que te dan ganas de esconderlos en el armario… puede arruinar hasta la comida más deliciosa. Es cierto, ¿no? ¡Hasta el mejor pastel se ve menos apetitoso en un plato desgastado!

Según leí por ahí, el 70% de la gente considera importante la presentación de la comida. No es una cifra inventada, eh. Lo leí en una revista de cocina, ¡casi me lo aprendo de memoria! Y me parece totalmente lógico. Porque aunque la comida sea buenísima, si el plato es horrible… pues… quita las ganas de comer, ¿o no?