¿Cuánto cuesta ir al restaurante de Jordi Cruz?

El Precio de la Experiencia: Cenar en el Abac de Jordi Cruz

Jordi Cruz, nombre indiscutible en la alta cocina española, ofrece en su restaurante Abac una experiencia culinaria que trasciende la simple comida. Pero ¿a qué precio se traduce este lujo gastronómico? La respuesta, como cabría esperar, no es sencilla y depende en gran medida de la ambición del comensal.

El pilar fundamental de la oferta del Abac es su menú degustación, una sinfonía de sabores y texturas cuidadosamente elaborada por el chef y su equipo. Este menú, un viaje por la creatividad y el talento de Cruz, tiene un precio de 295 euros por persona. Es importante destacar que esta cifra no incluye las bebidas.

Aquí es donde el costo puede variar considerablemente. La extensa carta de vinos del Abac, cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato, ofrece opciones que van desde etiquetas accesibles hasta añadas excepcionales de gran valor. La elección de un vino (o varios) para maridar el menú degustación puede fácilmente duplicar, o incluso triplicar, la inversión inicial. Además, la carta de bebidas incluye otras opciones, como aguas, zumos, y cócteles, que contribuirán al coste final de la cena.

Por lo tanto, mientras que la entrada al universo culinario de Jordi Cruz en el Abac tiene un precio base de 295 euros por comensal, la experiencia completa puede alcanzar cifras significativamente superiores dependiendo de las preferencias del cliente en cuanto a bebidas. Es una inversión, sin duda, pero una inversión en una experiencia memorable que busca ir más allá de la simple satisfacción del apetito, ofreciendo un espectáculo para los sentidos y un viaje a través de la innovación culinaria. Considerar el precio como un simple gasto monetario desvirtúa la esencia de una experiencia gastronómica en un establecimiento de este calibre; se trata de una inversión en un recuerdo, en una noche inolvidable, en el arte de la alta cocina. La pregunta, por tanto, no es solo “¿cuánto cuesta?”, sino “¿cuánto vale?”.