¿Cuánto es aproximadamente una cucharadita?

A ver, ¿alguna vez te has parado a pensar cuánto es realmente una cucharadita? Yo sí, ¡y más de una vez! Sobre todo cuando estoy cocinando y no quiero liarla parda con las cantidades.

Si te soy sincero, siempre he tenido esa duda rondando por la cabeza. A veces cojo el bote de especias y digo: “Bueno, esto… parece una cucharadita, ¿no?”. Pero claro, ¿realmente lo es?

Pues resulta que, hablando en plata, una cucharadita (cdta) son 5 ml. ¡Ahí lo tienes! Algo tan simple y que tantas veces me ha generado incertidumbre. ¿A ti no te pasa?

Y la cosa no acaba ahí. Porque para complicarlo un poquito más (o simplificarlo, según se mire), resulta que una cucharada sopera (Cda) equivale a tres cucharaditas (3 cdta). ¿Lo pillas? Es como una mini clase de matemáticas en la cocina.

Recuerdo una vez que estaba haciendo un bizcocho de limón que, supuestamente, iba a quedar espectacular. Seguí la receta al pie de la letra, o eso creía yo. Pero al añadir el bicarbonato, ¡ups! Me pasé un poquito. El bizcocho subió como una bomba y luego se desinfló, quedando con un sabor… digamos, peculiar. ¡Todo por no saber exactamente cuánto era una cucharadita! Desde entonces, le tengo mucho más respeto a las medidas.

Ahora, cada vez que veo “cdta” en una receta, me acuerdo de ese bizcocho fallido y mido con más cuidado. Porque, al final, la cocina es un poco como la vida: a veces las pequeñas cosas son las que marcan la diferencia. ¿No crees?