¿Qué es mejor, tomar agua hervida o purificada?

¿Agua hervida o purificada: cuál es mejor?

Garantizar la seguridad del agua que consumimos es esencial para nuestra salud y bienestar. Dos opciones comunes para garantizar la calidad del agua son hervirla o purificarla. Este artículo explorará las diferencias entre estas dos opciones y determinará cuál ofrece beneficios superiores.

Ebullición del agua

Hervir el agua es un método tradicional para matar microorganismos dañinos. Cuando el agua alcanza el punto de ebullición (100 grados Celsius o 212 grados Fahrenheit), la mayoría de las bacterias, virus y protozoos mueren. Sin embargo, la ebullición no elimina todos los contaminantes, como los metales pesados, los pesticidas o los productos químicos industriales.

Además, hervir el agua repetidamente puede aumentar su concentración de sustancias nocivas, como el arsénico y el plomo, que se disuelven del recipiente utilizado para hervir.

Purificación del agua

La purificación del agua utiliza varios métodos, como la filtración, la ósmosis inversa y la destilación, para eliminar una gama más amplia de contaminantes. Los filtros de agua certificados por NSF (National Science Foundation) eliminan eficazmente bacterias, virus, metales pesados, pesticidas y otros contaminantes.

Beneficios de la purificación del agua frente a la ebullición:

• Elimina una gama más amplia de contaminantes, incluidos metales pesados y productos químicos industriales.
• No aumenta las concentraciones de sustancias nocivas en el agua.
• Proporciona agua más saludable para beber y para usos cotidianos como cocinar, limpiar y lavarse.
• Mantiene la ropa y la piel más limpias y frescas.

Conclusión

Según la NSF, la filtración del agua ofrece beneficios superiores a la simple ebullición. Proporciona agua más saludable para beber y usos cotidianos, manteniendo la ropa y la piel más limpias y frescas. Si bien hervir el agua puede matar microorganismos, no elimina todos los contaminantes y puede aumentar las concentraciones de sustancias nocivas. Por lo tanto, la purificación del agua es la opción recomendada para garantizar agua segura y de alta calidad.